![仿東北三絲的做法 “仿”東北三絲 仿東北三絲怎麼做]( "仿東北三絲的做法 “仿”東北三絲 仿東北三絲怎麼做")
- “自己隨便拌拌……”食材明細主料黃瓜（200）豆芽（200）粉絲（400）胡蘿蔔（100）輔料醬油（10）生抽（10）香油（10）陳醋（10）豆豉醬（適量）香菜（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仿東北三絲的做法步驟1、胡蘿蔔，黃瓜切絲，豆芽焯水，粉絲開水泡軟。2、處理好的食材放一個盆裏。3、調好所有配...
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![東北地三鮮的做法 東北地三鮮（土豆，茄子，辣椒） 東北地三鮮怎麼做]( "東北地三鮮的做法 東北地三鮮（土豆，茄子，辣椒） 東北地三鮮怎麼做")
- “東北地三鮮，是一道採用紅燒的家常菜。此菜色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調、健脾開胃等功效。”食材明細主料土豆（2個）輔料茄子（1個）辣椒（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）醬油（10克）白砂糖（3克）鹽（2克）澱粉（5克）花生油（150克）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北地三鮮的做法步驟1、土...
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![東北三烀一炸怎麼做-東北三烀一炸的做法]( "東北三烀一炸怎麼做-東北三烀一炸的做法")
- “純正的東北農家菜——東北三烀一炸，絕對的原汁原味，可以做主食，也可以是一道蘸醬菜，我家常吃，每次上桌就被搶光了，喜歡的親們可以試試，簡單，好吃還有營養。”食材明細主料土豆（4個）南瓜（半個）茄子（5個）胡蘿蔔（4個）輔料油（適量）雞蛋（1個）香其醬（半袋）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北三烀...
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![涼拌三絲的做法 【北京】涼拌三絲 涼拌三絲怎麼做]( "涼拌三絲的做法 【北京】涼拌三絲 涼拌三絲怎麼做")
- “要説這三絲，可以隨自己的喜歡來搭配。我今天要上的這道三絲也是極為常見的家常食材——土豆、胡蘿蔔、尖椒。這三種菜是咱北京一年四季都有的菜，好吃不貴。非要把它和年味年菜扯上關係，我想可以有兩點重要考慮。一是土豆胡蘿蔔曾經是北京人幾十年的當年家，冬天更是頓頓離不...
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![東北肉絲炒麪怎麼做-東北肉絲炒麪的做法]( "東北肉絲炒麪怎麼做-東北肉絲炒麪的做法")
- “北方人都以麪食為主，麪食的品種也很多，但本人就偏愛炒麪，在麪館裏去吃過很多次，味道鹹不説，總覺得少點什麼，回家自己改良了一下。”食材明細主料手擀麪（適量）輔料豬瘦肉（適量）圓白菜（適量）杭椒（適量）小紅尖椒（適量）香葱（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量...
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![蒸三蛋的做法 【東北】蒸三蛋 蒸三蛋怎麼做]( "蒸三蛋的做法 【東北】蒸三蛋 蒸三蛋怎麼做")
- ““蒸三蛋”的主料是雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。在這道菜餚裏，三種食材各有各的功能，雞蛋是主體，起到凝固作用，其中表面的裝飾靠雞蛋黃；鹹鴨蛋主要是提味；松花蛋既要調色，又要調味。把三種蛋搭配蒸制後的成品，是一道漂亮的冷盤佳餚。”食材明細主料雞蛋（5個）松花蛋（1個）熟鹹鴨蛋（1個）輔料...
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![東北家常蒸土豆絲怎麼做-東北家常蒸土豆絲的做法]( "東北家常蒸土豆絲怎麼做-東北家常蒸土豆絲的做法")
- “東北家常的一道下飯菜，食材簡單，做起來非常簡單”食材明細主料土豆（2個）輔料黃醬（2勺）豆油（2勺）小葱（1個）醬油（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北家常蒸土豆絲的做法步驟1、按照人數多少添加，兩個土豆，葱花，小半碗醬2、土豆切絲3、盆中放油，放醬4、倒入土豆絲，撒上葱花、花椒粉，...
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![東北地三鮮的做法 東北地三鮮——家庭少油版 東北地三鮮怎麼做]( "東北地三鮮的做法 東北地三鮮——家庭少油版 東北地三鮮怎麼做")
- “地三鮮是東北常見的一道家常菜，味道鮮美，非常下飯，可謂是飯遭殃啊，大多數飯店餐館地三鮮的做法都是大油量將土豆茄子青椒過油，所以成品看起來非常的油亮鮮豔，但是營養專家指出，洗過“油鍋澡”，再健康的素菜也變得不健康。地三鮮雖然是素菜，但一過油，熱量比肉還高。地三鮮的主要食...
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![東北名菜地三鮮的做法 東北名菜|地三鮮 東北名菜地三鮮怎麼做]( "東北名菜地三鮮的做法 東北名菜|地三鮮 東北名菜地三鮮怎麼做")
- “地三鮮是東北著名的菜，主要以茄子，土豆和青椒等食材烹飪而成。其味道鮮美，軟糯綿軟，還有青椒的清爽，令人回味無窮。”食材明細主料土豆（一個）茄子（2根）菜椒（一個）輔料老抽（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）葱末（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北名菜地三鮮的做法步驟1、買回來...
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![東北三烀怎麼做-東北三烀的做法]( "東北三烀怎麼做-東北三烀的做法")
- “每到秋天，最饞的就是這一口，幾十年不變，每年都做還是吃不夠，其實這菜一年四季都能買到，但是隻有秋天吃它才最有感覺，不只是秋天的果實成熟，品質尤佳這麼簡單，更主要的是一種回味，這回味只有到了秋天才是最強烈，那些兒時的記憶到了秋天真是魂牽夢繞，不是一個人想吃，而是一家人的回味...
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![仿紅絲絨蛋糕卷怎麼做-仿紅絲絨蛋糕卷的做法]( "仿紅絲絨蛋糕卷怎麼做-仿紅絲絨蛋糕卷的做法")
- “紅絲絨很好吃，就是有點膩，不適合小孩子吃，所以我"仿製"做了一個用普通奶油的蛋糕卷，好看又好吃，如果你也喜歡就一起來試試吧！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）牛奶（55g）低粉（60g）輔料砂糖（60塊）鹽（1g）紅曲粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）仿紅絲絨蛋糕卷的做法步驟1、所有主輔料...
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![東北魚香肉絲怎麼做-東北魚香肉絲的做法]( "東北魚香肉絲怎麼做-東北魚香肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（300g）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（10朵）青椒（一個）料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北魚香肉絲的做法步驟1、肉切絲。2、在肉里加:2勺料酒1勺生抽1勺醬油1勺澱粉2勺油胡椒少許拌勻，靜置。3、姜，大蒜...
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![東北人大年三十吃什麼]( "東北人大年三十吃什麼")
- 豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，餃子，紅燒鯉魚，豬蹄，醬骨頭等。小雞燉蘑菇是以蘑菇，雞肉和粉條一起燉成的一道菜。爽口的蘑菇與爛熟的雞肉配合在一起，口感嫩滑鮮美。東北人通常在大年三十這天吃雞和魚，雞寓意着大吉大利，而魚寓意年年有餘。餃子有辭舊迎新之意。...
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![東北特色地三鮮怎麼做-東北特色地三鮮的做法]( "東北特色地三鮮怎麼做-東北特色地三鮮的做法")
- “在我們東北沒有人不知道地三鮮的，別的菜你可以不會做，但地三鮮沒有不會做的，因為它是一道東北特色菜餚，它以茄子，土豆，青椒三種地裏時令食材來搭配而做成的菜餚，它不僅濃郁鮮香，而且緑色健康，它含蓋了多種蔬菜中的營養，讓這三種非常普通的蔬菜做成鮮香的美味佳餚，東北地三鮮是永遠...
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![東北特色香辣肉絲怎麼做-東北特色香辣肉絲的做法]( "東北特色香辣肉絲怎麼做-東北特色香辣肉絲的做法")
- “香辣肉絲，東北特色菜，開胃菜，口感微辣，好吃好味道！”食材明細主料瘦肉（適量）香菜（適量）辣椒（一個）幹椒（適量）輔料油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北特色香辣肉絲的做法步驟1、成品！2、適量肉切絲，葱薑絲，料酒，生...
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![東北地三鮮怎麼做-東北地三鮮的做法]( "東北地三鮮怎麼做-東北地三鮮的做法")
- “東北菜代表，過油炒制的素菜，茄子，土豆，青椒，三樣平淡無奇的蔬菜，放在一起，有了春天的感覺！”食材明細主料長茄子（2根）土豆（1個）青椒（1個）輔料蒜（5瓣）醬油（20ml）鹽（適量）糖（少許）水澱粉（適量）大豆色拉油（適量）開水（200ml（高湯更好））十三香（適量（或者五香粉，花椒麪））鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北地...
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![東北三月初三吃啥]( "東北三月初三吃啥")
- 雞蛋、饊子、薺菜。三月三的美食眾多，包括五色糯米飯、雞屎藤、薺菜煮雞蛋、艾葉粑粑、蒿子粑粑、發糕、烏米飯等。發糕是老南寧三月三的特色美食，顏色分為焦黃等顏色，入口鬆軟香甜。五色糯米飯是由五種顏色的米制作而成的，入口風味十足。薺菜煮雞蛋是由薺菜、雞蛋、生薑、紅...
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![美味仿東北酸菜炒肉絲如何做簡單又好吃]( "美味仿東北酸菜炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的仿東北酸菜炒肉絲，這是一道有東北風味的美食佳餚，酸菜和肉絲在炒制過程中，吃起來酸爽可口，非常下飯的一道菜。製作起來也是簡單省時，工作忙碌之餘，可以做上這樣一道美味的仿東北酸菜炒肉絲，下飯可口，讓自己...
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![東北地三鮮的做法 【東北地三鮮】改良少油版——經典下飯菜 東北地三鮮怎麼做]( "東北地三鮮的做法 【東北地三鮮】改良少油版——經典下飯菜 東北地三鮮怎麼做")
- “喜歡蔬菜，喜歡茄子、土豆，所以怎能不愛地三鮮呢。第一次吃到地三鮮是在一個東北飯店裏，當時吃了一口後我就稱讚這個菜好吃，然後朋友説這個菜叫地三鮮，她以前在北京上學時經常會點這個菜。一直在江南地區生活的我，對北方的菜確實很少有品嚐。並且，江蘇以北的地區也都沒去過，更別...
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![3分鐘教你學會東北三省傳統香辣肉絲圖解]( "3分鐘教你學會東北三省傳統香辣肉絲圖解")
- 香辣肉絲是一道東北三省傳統的地方名菜，所用材料為豬肉、香菜、辣椒等，絕對的下飯神器，會讓你不自覺的填兩碗飯。這道菜做法非常簡單，重點在於辣椒油的提煉，香辣搭配香菜的味道，在菜餚中發揮獨特的香氣，讓人開胃醒脾，真是絕配！主料肉：300輔料香菜：適量辣椒絲：適量醬油：2勺鹽：適量詳細步...
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![涼拌三絲的做法 【東北】涼拌三絲 涼拌三絲怎麼做]( "涼拌三絲的做法 【東北】涼拌三絲 涼拌三絲怎麼做")
- “節日期間大魚大肉吃膩了，來一道清爽涼拌小菜，酸甜適口，清爽開胃，在節日家宴上很受歡迎的一道菜，製作也非常簡單。”食材明細主料黃瓜（2根）胡蘿蔔（1根）粉絲（1把）香菜（1棵）輔料辣椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）白糖（適量）米醋（適量）生抽醬油（適量）大蒜（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三絲...
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![東北大年三十吃什麼菜]( "東北大年三十吃什麼菜")
- 餃子、酸菜、丸子、魚、粉條、尖椒。東北人的大年三十菜品注重寓意，餃子形狀像金元寶，吃餃子意味着財源廣進。酸菜是北方的特色之一，有拴財之意。丸子，有團圓之意。魚，代表着年年有餘的好兆頭。吃粉條意味着長長久久，全家美滿。尖椒，希望來年可以交到廣泛的好友。...
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![東北大年三十吃什麼魚]( "東北大年三十吃什麼魚")
- 鯉魚。鯉魚味道清新鮮美，魚肉口感軟嫩鮮香。鯉魚的魚刺比較少，可以食用的部分比較多。鯉魚的食用方法有很多，可以清蒸，紅燒，還可以做成烤魚。大年三十吃魚，取年年有餘的寓意。吃鯉魚，意味着新的一年生活鯉魚躍龍門，事業蒸蒸日上，飛黃騰達。...
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![仿真鱔魚絲怎麼做-仿真鱔魚絲的做法]( "仿真鱔魚絲怎麼做-仿真鱔魚絲的做法")
- ““仿真鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇，用剪刀轉圈剪成長條，然後再烹製而成，這一類仿真菜餚多數都是素菜葷做，用素食材烹製葷菜餚。這道“仿真鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹，色澤口感都挺像，味道挺不錯。”食材明細主料茄子幹（500克）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（6克）蠔油（15克）葱（適量）姜（適...
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![你瞭解多少？-東北地三鮮]( "你瞭解多少？-東北地三鮮")
- 我們國家的不同省份、不同城市都有各自的地方特色美食，我們每去到一個地方旅遊的時候，都要去品嚐一下當地的特色美食。那麼，你去過哪些地方旅遊，這些地方的美食中，哪一種美食最吸引你、令你流連忘返呢，你知道東北有哪些美食嗎，你知道東北地三鮮嗎？一、東北地三鮮的介紹地三鮮，是一...
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味味甜
