大頭菜怎麼保存

常温保存或冰箱冷藏保存。常温保存大頭菜時，需要將大頭菜放在陰涼通風的地方存放即可；也可以將大頭菜包好放在冰箱冷藏室存放，這樣保存的時間會更久一些。大頭菜一般指甘藍，別名包菜、蓮花白等。大頭菜的吃法以及烹飪方式多樣，可以涼拌、炒制、煮湯、入餡等。