怎麼保存？-大葱保存

吃的玩的喝的樂的，都是我們生活中的組成部分，如果説，生活離不開什麼，那美食和好喝的飲料非我們莫屬了，當然大葱也是是個好東西，俗話説一方水土養一方人，也就是説一方水土也有一方水土的美食，那麼大葱保存，怎麼保存？我們一起來看看吧！

一、大葱保存的方法

1、大葱是生活中缺一不可少的蔬菜，平均在做飯做菜的時候，大葱可以發揮相當充分的功效，我們吃的菜香味和飯香味，都是用大葱炒出來的，每年到了冬天的時候，大葱的價格似乎都會瘋漲，所以有的家庭會趁着大葱便宜的時候買些回來儲存起來，一時吃不完的話，放久了很容易爛掉，只要儲存大葱的方法得當，直到來年春天是沒有什麼問題的。

2、鮮大葱的時候要選葱白比較長的那種，還要挑新鮮的，葱綠的葉子最好不要發黃的，這樣最不容易保存了，買回來的大葱都是沉甸甸的，因為大葱中的水分特別的大，這時候不能放任不管，更不能將大葱弄爛，不然的話打算很快就會腐爛。

3、把買回來的大葱外葉壞的部分摘乾淨，不然乾淨會被影響，然後把大葱根部的鬍鬚全部去除乾淨，因為鬍鬚部分會殘留一些土壤，影響大葱的正常保存，把大葱切成三段，葱葉葱枝和葱根，這樣我們在炒菜的時候，想要哪部分都可以非常的方便，最後用保鮮膜把葱葉葱根和葱枝分別包裹起來，放在冰箱的冷凍室內，用此方法保存大葱，放半年都依舊新鮮，隨吃隨取，非常方便。

4、大葱在儲存前，要先晾曬三四天，將葱葉曬蔫，然後把大葱編起來打成六七棵一個的小捆，用葉子挽成一個結，根朝下存放在暗陰避風處。大葱切忌沾水受潮，以免腐爛，但是太乾燥也不好，大葱會幹癟變空。

5、其實也可以放在我們露天的陽台上，大葱是不怕凍，耐寒能力特別的強，冬天一直堆放在陽台上也沒事，但是中間要留點縫，這樣才能通風通氣，否則容易腐爛，要注意的是吃的時候一定要輕拿輕放，要拿到屋子裏慢慢解凍。

二、關於大葱

大葱(學名：Allium fistulosum)，百合科葱屬二年生草本植物，中國葱屬蔬菜有一百多種，主要分佈在西北、東北以及華北等地區。葱屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位，其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%，產量佔總產量的 7%。

大葱保存，怎麼保存？我們也有所瞭解了，其實它對身體是有很多好處的，而且我們日常生活中需要注意的飲食方面的問題可是有很多的，那麼想得太多也會腦殼疼，吃點簡單的是最好的啦！所以説食物保存也是一門藝術，那麼小夥伴們知道了嗎，不妨可以參考一下哦，它是很不錯的哦！