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關於特色幹扣面的做法的餐飲百科

特色幹扣面怎麼做-特色幹扣面的做法
  • 特色幹扣面怎麼做-特色幹扣面的做法

  • “當一盆清香滑膩的豆芽湯、兩隻鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來,一碗用紅色辣椒油攪拌的幹扣面呈放在面前,頓令食客口舌生津,狼吞虎嚥起來。時有外地人不理解,為什麼一碗普普通通的幹扣面,怎麼令人吃的那麼讒,喝的那麼貧,更不理解對幹扣面,當地人為什麼總是那麼的情有獨鍾……是的,飲食...
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梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “話説這梅乾菜扣肉全國各地都有,不過福建菜裏面還是以客家菜為主,所以這道菜也應該算是福建菜咯!這道菜鹹香爽口,肥而不膩咯!”食材明細主料後腿肉(350g)梅乾菜(200g)醬油(30ml)料酒(20ml)蜂蜜(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好所有的材料。(梅乾菜洗...
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特色黃麪條怎麼做-特色黃麪條的做法
  • 特色黃麪條怎麼做-特色黃麪條的做法

  • “這個做法是我跟一個東北的小廚師學做的,這小孩是公爹朋友家的孩子,在老家是切墩的,來北京沒工作,公爹説那就上我們店給員工做伙食飯吧,結果這小孩做飯太一般了,結果煮一手好吃的黃麪條,奇葩。”食材明細主料黃麪條(600克)黃瓜(2棵)輔料香菜(4棵)蝦皮(5克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做
  • 釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做

  • “女兒吵着還要吃我做的餅乾,説媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾,其中之一就是釦子餅乾。不要説,還真的很像釦子呢。”食材明細主料低筋麪粉(310克)輔料含鹽黃油(150克)雞蛋(1個)配料棉糖(120克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釦子餅乾的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉310克,...
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特色薰魚乾怎麼做-特色薰魚乾的做法
  • 特色薰魚乾怎麼做-特色薰魚乾的做法

  • “幹鬆酥香,微微的酸甜味,很濃郁的肉香。當零食能吃掉很多。”食材明細主料魚中段(兩斤)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)配料番茄醬(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)特色薰魚乾的做法步驟1、魚中段去鱗和內臟洗乾淨。切成很薄的片,越薄越好,厚...
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遊子特色熱乾麪加盟
  • 遊子特色熱乾麪加盟

  • 餐飲提問:遊子特色熱乾麪加盟pyxhw6回答:去找商家小肥貓ai吃香回答:我是武漢的沒聽過你説的這個熱乾麪啊!...
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鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法
  • 鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法

  • “對於安寶來説秋季最盼望的就是學校組織的秋遊了,不僅可以玩得開心,還能吃得開懷。各種零食平時我不允許他吃的都會給他帶一點,至於擔負填飽肚子主要任務的主食,我一般都自己做,除了會做些壽司、蛋糕、麪包等,也會做一些小餅乾讓他跟同學們分享。今年這次秋遊我就準備了鈕釦餅...
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温州特色炒粉幹怎麼做-温州特色炒粉乾的做法
  • 温州特色炒粉幹怎麼做-温州特色炒粉乾的做法

  • “温州炒粉幹是温州地區最有特色的傳統小吃,無論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到温州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹(350克)豬肉(100克)蝦乾(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)包菜(1個)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)温州特...
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梅乾菜扣肉的做法 素·梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 素·梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “這道菜是我的素菜系列的梅乾菜扣肉。嘿嘿,少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的營養品哦,富含大豆纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質啊。藕富含各種微量元素和粗纖維,有助於減肥哦~本菜品絕對原創,如有雷同,純屬意外。。HOHO~~~~”食材明細主料豆腐(500g)藕(100g)梅乾...
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乾菜扣肉的做法 湘菜—乾菜扣肉 乾菜扣肉怎麼做
  • 乾菜扣肉的做法 湘菜—乾菜扣肉 乾菜扣肉怎麼做

  • “扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。扣肉主要分為芋頭扣肉及梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料幹空心菜(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)技巧(工藝)一小時...
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幹鍋特色雞怎麼做-幹鍋特色雞的做法
  • 幹鍋特色雞怎麼做-幹鍋特色雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(四個)大葱(一根)生薑(一塊)青椒(三個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(少量)花椒麪(適量)雞精(少量)雞蛋(一個)澱粉(兩湯勺)孜然(適量)幹辣椒(多量)料酒(適量)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋特色雞的做法步驟1、雞去頭去內臟,洗乾淨備用2、洗...
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鈕釦餅乾的做法 鈕釦餅乾┃萌到沒朋友 鈕釦餅乾怎麼做
  • 鈕釦餅乾的做法 鈕釦餅乾┃萌到沒朋友 鈕釦餅乾怎麼做

  • “據説第二顆鈕釦贈予別人是用來表達愛意的,如果你也想送鈕釦又怕衣服上的鈕釦都悉數遭殃,那就送他鈕釦餅乾吧,滿滿一盒的鈕釦餅乾比起巧克力好像更有新意些,而且不會發胖哦!給孩子當零食帶去學校,或是自己閒暇的時候吃吃都不錯,酥脆的口感即使是家裏的老人也吃着方便,雞蛋黃油的...
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客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法
  • 客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)濕面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麪的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裏爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裏放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放進去燜小會。3、用筷子翻炒均勻加入五花肉,加兩勺糖,加適...
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彩色鈕釦餅乾怎麼做-彩色鈕釦餅乾的做法
  • 彩色鈕釦餅乾怎麼做-彩色鈕釦餅乾的做法

  • “孩子們喜歡各種造型的餅乾,但是家裏模具有限。那就試試這款鈕釦餅乾吧~模具家裏隨便找找就會有的。還可以叫上孩子一起diy,享受烘焙的樂趣呢~來吧,一起來做這個簡單好吃又好玩的鈕釦餅乾吧~”食材明細主料低筋麪粉(160克)黃油(80克)蛋清(20克)糖粉(50克)輔料檸檬汁(5克)抹茶粉(3克)紅曲粉...
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扣肉面怎麼做-扣肉面的做法
  • 扣肉面怎麼做-扣肉面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)滷蛋(適量)扣肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扣肉面的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、放適量麪條。4、放扣肉和滷蛋一起煮開。5、取碗放鹽味精醬油用少許水解開。6、再次煮開。7、把麪條裝入碗中。8、擺盤,成...
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梅乾菜扣肉的做法 秋有——梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 秋有——梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “紹興文化底藴濃厚,幾千年歷史沉澱下許多獨特的文化寶藏。烏乾菜,烏氈帽,烏篷船被稱作紹興的“三烏文化”。它是極富紹興地方特色的產物。烏乾菜也就是我們常説的梅乾菜,他們把‘梅乾菜扣肉’叫做‘烏乾菜燜肉’,也是周恩來總理生前特愛吃的一道風味小菜。喜歡的朋友操練一下...
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特色風乾腸怎麼做-特色風乾腸的做法
  • 特色風乾腸怎麼做-特色風乾腸的做法

  • 食材明細主料豬肉(十斤)輔料鹽(110g)白糖(250g)雞精(20g)香油(15g)高度白酒(150g)辣椒麪(適量)醬油(100g)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)神級(難度)特色風乾腸的做法步驟1、豬肉餡十斤,肥瘦比例是2:8。2、輔料備齊。3、稱重備用。4、肉餡兒中倒入幹腸調料一包。5、倒入麴酒。6、放入鹽,白糖,雞精,香油,...
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筍乾扣肉怎麼做-筍乾扣肉的做法
  • 筍乾扣肉怎麼做-筍乾扣肉的做法

  • “特地放了好多筍乾,吸去了肉的油膩,一盤熱騰騰,香噴噴的扣肉,吃一塊還想吃……”食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍乾扣肉的做法步驟1、準備材料。2、豬肉加葱段焯水洗...
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香辣特色幹鍋怎麼做-香辣特色幹鍋的做法
  • 香辣特色幹鍋怎麼做-香辣特色幹鍋的做法

  • “平時生活當中和朋友經常出去吃幹鍋之類的飲食。今天在家自己就動手做了一次特色幹鍋,然而做出來的味道真心給力,來杯冰鎮啤酒,真是爽到極致。有想法的朋友就自己嘗試一下吧。”食材明細主料排骨(適量)鴨掌(適量)鴨菌(適量)輔料火腿(適量)藕(適量)竹筍(適量)土豆(適量)大葱(適量)花椒(適量)幹...
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面 陝西特色面怎麼做-陝西特色面的做法 biangbiang
  • 面 陝西特色面怎麼做-陝西特色面的做法 biangbiang

  • 食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料五花肉(適量)西紅柿(適量)彩椒(適量)秦椒(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西特色面的做法步驟1、麪粉加適量鹽冷水和好,蓋保鮮膜醒20分鐘。2、醒好輕輕揉一下,做成長條,分成大小均勻的段,擀成長餅。3、盤底刷油,...
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特色蠔油撈麪怎麼做-特色蠔油撈麪的做法
  • 特色蠔油撈麪怎麼做-特色蠔油撈麪的做法

  • “愛的味道故事:有的家庭,一堆金幣把日子折騰得七顛八倒;有的家庭,幾根麪條就能撐起熱騰騰的小日子。”食材明細主料蛋面(120克)煎香火腿絲(80克)胡蘿蔔絲(25克)雜色圓椒絲(150克)打散雞蛋(1只)芝麻(少許)輔料李錦記蠔油(3湯匙)芝麻油(2茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)特色蠔油撈麪的...
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菜乾扣肉怎麼做-菜乾扣肉的做法
  • 菜乾扣肉怎麼做-菜乾扣肉的做法

  • “老家捎來新鮮的菜乾,怎能不吃菜乾扣肉”食材明細主料菜乾(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)配料桂林腐乳(適量)生抽(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜乾扣肉的做法步驟1、五花肉放到鍋裏用清水煮半小時,直到筷子可以穿過去,放點白酒可以去異味2、煮透了拿出...
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彩色鈕釦餅乾的做法 別緻可愛的彩色鈕釦餅乾 彩色鈕釦餅乾怎麼做
  • 彩色鈕釦餅乾的做法 別緻可愛的彩色鈕釦餅乾 彩色鈕釦餅乾怎麼做

  • “造型稍作變化就成了大人和孩子都喜歡的創意彩色鈕釦小餅乾,很有趣的餅乾哦,好吃超可愛”食材明細主料低粉(300克)輔料黃油(80克)玉米油(35克)糖粉(80克)雞蛋(50克)紫薯粉(適量)抹茶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩色鈕釦餅乾的做法步驟1、1.黃油室温軟化,加入玉米油和糖粉(...
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特色蘿蔔乾怎麼做-特色蘿蔔乾的做法
  • 特色蘿蔔乾怎麼做-特色蘿蔔乾的做法

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑,疾病一掃光。蘿蔔,被成為“人蔘”它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久立咳嗽、夜盲症等有較好療效。這款蘿蔔乾,是我媽媽教給我的,從小吃到大,比肉還好吃,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔乾(150克)輔料冰糖(15克)醬油(200克)生抽(15克)老抽(15克)辣...
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鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法
  • 鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法

  • “鈕釦樣子的餅乾。孩子們很喜歡。歡迎關注我們的微信公眾號:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”食材明細主料黃油(80g)糖粉(70g)低筋麪粉(180g)奶粉(70g)雞蛋(40g)輔料鹽(1g)泡打粉(1.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鈕釦餅乾的做法步驟1、原料2、黃油、糖粉和鹽打發至顏色呈...
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