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關於滋醬配的餐飲百科

羅勒美奶滋醬配培根土司麪包怎麼做-羅勒美奶滋醬配培根土司麪包的做法
  • 羅勒美奶滋醬配培根土司麪包怎麼做-羅勒美奶滋醬配培根土司麪包的做法

  • “這道羅勒美奶滋醬配培根土司麪包是開胃菜。美奶滋加上羅勒葉還有蒜一起打成的醬配上剛烤出來的培根和脆脆的麪包。味道帶點蒜香以外還有淡淡的羅勒香。”食材明細主料羅勒(2杯(寬葉))美奶滋(2/3杯)白土司(11片)培根(11片)小番茄(11個)輔料檸檬汁(4茶匙)鹽(一點)油(少許)黑胡椒粉(適量)蒜(2片...
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雜醬麪的肉醬配料有什麼
  • 雜醬麪的肉醬配料有什麼

  • 五花肉、油、料酒、生抽、甜麪醬和幹黃醬等製作而成。雜醬麪的味道美味,口味偏鹹,清新爽口,有勁道,屬於北方地區傳統美食,在各地做法也略有不同,老北京人稱之為鍋挑兒,被譽為中國十大面條之一。雜醬麪除了醬以外,還可以搭配黃瓜絲以及各種青菜食用,味道豐富。...
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腸粉配什麼醬汁
  • 腸粉配什麼醬汁

  • 用生抽、老抽、冰糖、食鹽、雞粉、葱薑蒜等配料調製腸粉所用的醬汁。調醬汁的時候之所以會用到生抽和老抽,其實兩者是不同的配料,生抽主要是起提鮮的作用,而老抽是起上色的作用。調製好的醬汁可以保存在冰箱中這樣可以隨用隨拿,也可以保存較長的時間。...
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炸翅根配奶油醬怎麼做-炸翅根配奶油醬的做法
  • 炸翅根配奶油醬怎麼做-炸翅根配奶油醬的做法

  • “在家自制西餐,簡單美味”食材明細主料雞翅根(8個)油菜(4顆)輔料洋葱(半個)牛奶(200ml)玉米(半個)香菇(3朵)吉士粉(一大匙)植物油(適量)黃油(40克)配料奧爾良雞翅料(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸翅根配奶油醬的做法步驟1、基本材料2、雞翅料和翅根拌勻醃半小時3...
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藍莓醬配紅薯條怎麼做-藍莓醬配紅薯條的做法
  • 藍莓醬配紅薯條怎麼做-藍莓醬配紅薯條的做法

  • ““紅薯是生活中最常見的一種食材,也是老百姓非常喜歡美味;它富含蛋白質、纖維素、維生素以及多種礦物質,有“長壽食品”之譽;明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”;中醫視紅薯為良藥。食用紅薯保持血管彈性,對防治習慣性便祕十分有效。紅薯更是一種理想的減...
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麻醬涼麪 夏天標配麻醬涼麪怎麼做-夏天標配麻醬涼麪的做法 夏天標配
  • 麻醬涼麪 夏天標配麻醬涼麪怎麼做-夏天標配麻醬涼麪的做法 夏天標配

  • 食材明細主料手工果蔬面(200g)輔料芝麻醬(2勺)紅油(1勺)麻油(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)辣鮮露(1勺)蒜水(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)葱油(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏天標配麻醬涼麪的做法步驟1、將以上材料除了手工果蔬面以外,勾兑成料汁2、煮麪3、煮好的面撈出過水,葱油拌麪底子...
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烤山藥配沙拉醬怎麼做-烤山藥配沙拉醬的做法
  • 烤山藥配沙拉醬怎麼做-烤山藥配沙拉醬的做法

  • “為家人健脾,買了很多鐵棍山藥。這次用烤的,配上剛收到的丘比玉米沙拉醬,味道很不錯。長長的一整根都被我家小朋友蘸着吃了。不錯的搭配。”食材明細主料鐵棍山藥(一根)番茄醬(適量)輔料丘比玉米沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤山藥配沙拉醬的做法步驟1、鐵棍山...
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白蘆筍配醬怎麼做-白蘆筍配醬的做法
  • 白蘆筍配醬怎麼做-白蘆筍配醬的做法

  • “清水煮蘆筍可以保留白蘆筍的清香味,配上自制的白葡萄酒蛋黃醬讓清淡的白蘆筍一下子又高尚大了”食材明細主料白蘆筍(適量)雞蛋(3個)白葡萄酒(適量)檸檬(1一個)輔料鹽(適量)黃油(120g)黑胡椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白蘆筍配醬的做法步驟1、白蘆筍用刮皮刀去掉一些比較...
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加點配菜更滋潤!-美味黃花湯
  • 加點配菜更滋潤!-美味黃花湯

  • 在炎熱讓人悶悶不樂的夏天,吃點黃花菜也是非常不錯的消暑選擇。黃花菜不能含有大量的維生素,還具備消暑降温的功效,適合男女老少盡情食用。同時黃花菜的吃法有很多種,但熬成湯飲應該能讓人們更好吸收其中的營養,那麼用什麼食材來搭配黃花湯好呢?一、黃花菜的功效與作用黃花菜性...
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你也能配出好吃的蘸醬-瞭解火鍋麻醬蘸料配方
  • 你也能配出好吃的蘸醬-瞭解火鍋麻醬蘸料配方

  • 要説起什麼食物能夠做到全國統一,甚至全世界統一的喜歡程度,那麼火鍋是非它莫屬了。自從火鍋從四川重慶一帶發展到全國各地,甚至全世界之後,所有的人都愛上了吃火鍋。火鍋不僅要有比較好的食材,要有比較好的火鍋底料,其實火鍋的蘸醬也是非常重要的。今天我們就一起來學習一下火...
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吃炸雞配什麼醬
  • 吃炸雞配什麼醬

  • 千島醬、辣椒醬、番茄醬、沙拉醬等。吃炸雞的時候,也可以搭配孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、燒烤調料一起吃。做好的炸雞需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響炸雞的口感。吃不完的炸雞,可以用食品袋包好,放在冰箱冷藏室存放。製作炸雞使用的油温不宜過高,以免將炸雞炸糊。...
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串串醬料怎麼配
  • 串串醬料怎麼配

  • 蒜末、生抽,蠔油、香醋、燒烤醬、蒜蓉、辣醬、孜然粉、白芝麻、辣椒粉等加入清水攪拌均勻即可。串串香的菜品通常有茄子、土豆、紅薯、韭菜、金針菇、娃娃菜、萵苣、油麥、菠菜、藕片、牛肉、鵪鶉蛋、毛肚、肉丸、雞心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、芋兒、青筍尖、大白菜...
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香煎肉丁配沙拉醬的做法 香煎肉丁——配芥末沙拉醬,番茄沙拉醬 香煎肉丁配沙拉醬怎麼做
炸醬麪配啥菜
  • 炸醬麪配啥菜

  • 黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽菜等。製作炸醬麪的時候醬是非常重要的,製作醬的時候可以選擇五花肉和黃豆醬作為原材料製作成肉醬待用。醬製作完成之後需要煮麪條,煮麪條的時候可以加入適量的食鹽,這樣在煮的過程中不會出現粘連的情況,而且煮好之後過一下冷水面條吃起來更加筋道。...
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醬肉的配方
  • 醬肉的配方

  • 除了豬肉之外,牛肉也是我們常吃的一種肉類,而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值,在已知的生物界中,目前營養價值最高的就是牛了,但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁,總是偶爾才吃一頓的,那我們瞭解一下醬肉的配方。一、醬肉的配方1、不鏽鋼煮肉桶中放入80斤清水、再放入兩隻雞...
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醬肉料配方
  • 醬肉料配方

  • 除了豬肉之外,牛肉也是我們常吃的一種肉類,而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值,在已知的生物界中,目前營養價值最高的就是牛了,但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁,總是偶爾才吃一頓的,那麼我們平時生活中醬肉料配方有那些呢。一、醬肉料配方做法用料:五花肉2000G、老抽350G、...
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吃火鍋的醬料怎麼配這些搭配的醬料最好吃
  • 吃火鍋的醬料怎麼配這些搭配的醬料最好吃

  • 吃火鍋的時候有這幾樣東西很重要,一個是火鍋料,一個是鍋底,還有一個就是醬料,這三者的完美結合,才能使火鍋達到最美味的程度。所以説,火鍋醬料的重要性是不言而喻的,那麼,吃火鍋的醬料怎麼配呢。吃火鍋的醬料怎麼配1.如果是自己在家裏吃火鍋的話,可以準備兩勺芝麻醬,一點白糖,一點雞...
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茴香醬配蝦怎麼做-茴香醬配蝦的做法
  • 茴香醬配蝦怎麼做-茴香醬配蝦的做法

  • 食材明細主料茴香(1個(小))大葱(2小條)蒜(1-2片)素菜濃湯(1杯)濃縮橄欖油(2湯匙(橄欖油))鹽(少許)牛油(2湯匙)紅蘿蔔(1細小條)芹菜(3小條)蝦(1斤)乾白葡萄酒(2湯匙)胡椒(少許)輔料檸檬汁(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香醬配蝦的做法步驟1、拿個鍋倒入素菜濃湯,切碎的茴香,切碎的大葱一起用中...
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三文魚配青醬意麪的做法 脆皮三文魚配青醬意麪 三文魚配青醬意麪怎麼做
  • 三文魚配青醬意麪的做法 脆皮三文魚配青醬意麪 三文魚配青醬意麪怎麼做

  • “青醬的香氣加上三文魚肉,享受食物的過程是一天中最美妙的時刻......”食材明細主料三文魚(適量)輔料白芝麻(適量)黑芝麻(適量)帕馬森乾酪(適量)橄欖油(適量)意大利麪(適量)青醬(適量)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)芥末醬(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚配青醬意麪的做法步驟1、三...
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醬肉調料配方
  • 醬肉調料配方

  • 除了豬肉之外,牛肉也是我們常吃的一種肉類,而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值,在已知的生物界中,目前營養價值最高的就是牛了,但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁,總是偶爾才吃一頓的,那麼我們平時生活中醬肉調料配方有那些呢。一、醬肉調料配方1.材料五花肉2000克,老抽350克,...
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早餐 花生醬藕粉配餅乾怎麼做-花生醬藕粉配餅乾的做法 花生醬藕粉配餅乾
  • 早餐 花生醬藕粉配餅乾怎麼做-花生醬藕粉配餅乾的做法 花生醬藕粉配餅乾

  • “不管在怎麼減肥的朋友都要吃早餐,每天都很乏味的早餐改變一點點小方法,就可以調節出不同的美味,心情也會隨之有變化!~”食材明細主料餅乾(2片)輔料藕粉(一袋)冷水(半碗)沸水(半碗)配料花生醬(一勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花生醬藕粉配餅乾的做法步驟1、超市買的洪湖的藕粉...
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雞蛋醬配菠菜怎麼做-雞蛋醬配菠菜的做法
  • 雞蛋醬配菠菜怎麼做-雞蛋醬配菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(300G)雞蛋(2枚)輔料葱(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋醬配菠菜的做法步驟1、菠菜洗乾淨。2、放到開水裏煮。3、煮好以後放到涼水裏過涼。4、擠出水分,也不要太乾。5、橫豎切刀。6、雞蛋打散,葱切沫。7、鍋里加底油。8、雞蛋倒入鍋裏。9、雞...
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裏脊醬料怎麼配
  • 裏脊醬料怎麼配

  • 裏脊醬料裏面可以加入油麥菜,黃豆醬,油辣子,鹽,米酒,生抽,自然粉。醬料的口味也是分為好幾種,有蒜瓣味的,有黃醬,有甜醬,有辣醬,還有鹹醬等等。在選擇裏脊醬料的時候,可以根據個人的不同需求來進行選擇。部分人在製作裏及醬料的時候,會在裏面加入一些青辣椒或者是加入小香菜,可以起到提...
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自制美乃滋(蛋黃沙拉醬)-美乃滋
  • 自制美乃滋(蛋黃沙拉醬)-美乃滋

  • “一直想自己做蛋黃沙拉醬今天有時間就做了~酸甜的口味真的不錯的~盆友們都去試試吧~~不難的就是做好之後胳膊有些累~”食材明細主料蛋黃(一個)輔料植物油(225g)白醋(25g)糖粉(25g)酸甜(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制美乃滋的做法步驟1、準備好材料注意油一定不可以是味道很...
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XO滋味醬撈麪怎麼做-XO滋味醬撈麪的做法
  • XO滋味醬撈麪怎麼做-XO滋味醬撈麪的做法

  • “撈麪,很家常,很簡單,也能做出美味,早餐可以吃,中午可以吃,宵夜也可以。要做出好的撈麪,又簡單,那就是XO滋味醬撈麪。”食材明細主料撈麪(100克)滋味醬(1包)輔料香葱(1根)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)XO滋味醬撈麪的做法步驟1、準備好XO滋味醬1包,含撈麪100克,滋味醬1包;2、600ml清...
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