麻辣香鍋的做法 【山東】麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

“寒冷的冬天，最想吃的菜就是火鍋，看着裊裊的熱氣升騰，温暖着周圍的空氣，也温暖着守着火鍋的人。火鍋最是隨意，添加的菜可以是各種肉類，也可以是各種蔬菜，總之自己怎麼喜歡就怎麼吃，一家人圍坐在火鍋旁，可以聊聊家常，也可以暢想未來的生活，寒冷的冬日週末就因為這個火鍋讓人感覺愜意又温暖。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣香鍋的做法步驟

• 1、1、各種菜洗淨切好

• 2、葱、姜、蒜、辣椒切好

• 3、鍋中放油放入葱、姜、蒜和幹辣椒爆香後放入辣椒醬和麻椒炒勻

• 4、倒入半鍋水，加入洗淨的紅棗、枸杞、香葉和八角，加鹽調味，大火燒開

• 5、加入各種蔬菜煮熟，開吃吧

• 6、成品圖

• 7、成品圖

小竅門

這種香鍋的做法主要在於湯汁的熬製，水量少的時候要隨時添加開水，鹽的用量可以根據水的量相應調整，下菜時可以先放不好煮熟的。