如何製作孕期酸辣粉呢-孕婦可以吃酸辣粉嗎

很多準媽媽在孕期都會對食物方面有強烈的反應，比如很想吃酸或者很想吃辣，這些都是正常的孕期反應。那麼究竟孕期可以吃酸辣粉嗎，有適合懷孕媽媽們想吃酸辣粉又不敢吃的辦法嗎？其實也有許多吃酸辣粉的小妙招，讓酸辣粉儘量不太油膩適合孕期媽媽吃哦。

一、孕婦可以吃酸辣粉嗎

其實孕婦是可以吃的，沒有什麼食物是絕對禁止孕婦吃的，只是要注意根據孕婦的實際情況來選擇，要注意少吃為好。

多人認為酸辣粉就是普通小吃，沒什麼營養。其實不然，酸辣粉的主料是紅薯粉，它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸以及多種款物質，可説是非常有營養的哦。

而且從口感上來説，酸辣粉的粉條有良好的附味性，能夠吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身勁道爽滑的口感，這才是深受人們喜愛的原因。因此以酸辣粉沒有營養來否定孕婦吃酸辣粉的可能性是沒有道理的。

若説孕婦不能吃酸辣粉，就只能從輔料上來看了。有些小吃的會在酸辣粉當中加葱姜、香油、胡椒粉、花椒粉、醬油等輔料。有些輔料是不適合孕婦吃的，但也不代表就不能吃，只是要注意少吃。偶爾吃一下是可以的。

二、孕婦吃酸辣粉怎麼做好吃

原料

寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量。

製作過程

1、粉條在温水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。

2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調味汁備用。

3、鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟後盛出。

4、鍋中倒入高湯煮沸。

5、倒入泡軟的粉條大火燒開。

6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘，然後連湯一起盛入碗中。

7、將肉末和調味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香葱粒即可。

以上原料孕婦可根據自己的口味，和遵照孕婦不宜吃太過辛辣的標準來食用，為了寶寶健康孕婦解解饞即可，還是不建議多吃。

其實，懷孕期間只要不是吃高糖類的食物，不過度減食，或者濫服温熱補品，適當地在健康的基礎上可以在家吃酸辣粉，這樣也是可以的，而且紅薯粉也有許多膳食纖維和蛋白質，以及鈣、鉀、鎂、磷等礦物質，都是對身體多多有益的。所以文中這些做法和注意事項對於孕婦可以吃酸辣粉的很有參考價值哦！