我來告訴你！-孕婦可以吃酸辣粉嗎

酸辣粉是一道川菜的傳統特色小吃，主要由紅薯粉和其他配料製成，其口味麻辣酸爽，深受大量食客的追捧一道美味小吃。很多人喜歡吃酸辣粉，但是很多人説孕婦不能吃酸辣粉，可能會比較刺激不健康，這是很多孕婦擔心的問題。那麼孕婦可以吃酸辣粉嗎？

一、孕婦可以吃酸辣粉嗎

要説孕婦可不可以吃酸辣粉，當然是可以的，並沒有一些食物是孕婦絕對禁止的，只是要根據每個人的不同的情況來説，多吃少吃而已。很多人認為酸辣粉就是普通小吃，沒什麼營養。其實不然，酸辣粉的主料是紅薯粉，它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸以及多種款物質，可説是非常有營養的哦。

而且從口感上來説，酸辣粉的粉條有良好的附味性，能夠吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身勁道爽滑的口感，這才是深受人們喜愛的原因。因此以酸辣粉沒有營養來否定孕婦吃酸辣粉的可能性是沒有道理的。

如果硬要説孕婦不能吃酸辣粉的話，只能從其輔料來看。因為小吃店的酸辣粉除了主料之外，還會添加葱姜、香油、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯以及明礬、熟芡糊等輔料，其中的幾項輔料孕婦吃多了不大好。但這也並不表示準媽媽不能吃，只能説要少吃，偶爾吃一次還是可以的。

二、孕婦吃酸辣粉的禁忌

雖然準媽媽可以吃酸辣粉，但是也要講究方法哦，正確的吃酸辣粉才能長久，而且不會影響自身和胎兒的健康。下面兩點尤其要注意：

1、不能多吃：準媽媽偶爾吃一次酸辣粉並沒有什麼影響，不用擔心哈。除非你有一些特殊的情況，比如説早產徵兆、陰道出血、腹痛等情況，那麼就不要吃酸辣粉了，以免引起不適。

2、不出去吃：如果準媽媽實在愛吃酸辣粉的話，可以買材料在家裏做，而不是去外面吃。尤其是街邊小攤，確實有不少都有衞生隱患。準媽媽自己做也很簡單的，而且作料自己放的話，像辣椒、花椒這些還可以少放些。

總的來説，對於孕婦可以吃酸辣粉嗎的問題，吃還是可以吃的，但不建議多吃，因為它的作料確實比較刺激，容易引起拉肚子或便祕。另外，即使吃吃酸辣粉，也應該找一家安全衞生有保障的餐館，這樣吃起來會更放心一些，或者買材料自己做也可以喲。自制酸辣粉不但美味可口，安全衞生，孕婦還可以根據自己的口味調配酸辣粉味道的輕重，製作的方法如下

三、自制酸辣粉的做法

1、製作原料

紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、葱花適量。

2、製作方法

第一步、木耳10克用適足量温水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。

第二步、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘連在一起。

第三步、將木耳撕成小塊，香菜洗淨切成段;青紅椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲;大蒜去皮，搗成蒜泥(或用壓蒜器壓成蒜泥)。

第四步、將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上葱花即可。

孕婦可以吃酸辣粉嗎？答案是可以的。很多人覺得孕婦酸辣粉不能食用，可能是酸辣粉口味比較麻辣刺激，加上酸辣粉的很多配料不太健康，所以不太適合孕婦食用。其實孕婦是可以吃酸辣粉的，只是要注意適量食用，不可貪食，也可以考慮自己製作酸辣粉，這樣會比較健康。