煮板栗的功效和做法

每年到了板栗收穫的季節的時候，小夥伴們都流出了口水。香糯面軟的萌萌板栗吸引了不少吃貨族那顆垂涎欲滴的心!當然啊生的板栗是能吃，但是終究不如煮出來的好吃嘛，而且煮板栗的功效還很多，那麼下面就為大家介紹一下怎麼煮板栗吧。

板栗是生活中常見的一種食物，尤其是到了冬季之後，大街上有很多賣糖炒栗子的人。可是板栗煮着吃怎麼做呢?今天小編給大家介紹一下板栗怎麼煮好吃、吃板栗的好處有哪些以及板栗的禁忌搭配食物有哪些。

一、板栗的水煮做法

a、水煮板栗做法一

1、板栗洗淨。

2、放在鍋裏煮10分鐘就好。

3、出鍋，甘甜很面。

b、水煮栗子做法二

1、首先將準備好的栗子清洗乾淨。

2、用刀在栗子尖上開小十字口。

3、冷水下鍋開始煮20分鐘。

4、待鍋內水沸騰後，加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火，燜10分鐘就可以了。

5、煮好的栗子。

6、栗子開了口，像花瓣一樣，很好剝，粉粉的蠻好吃喲。

二、煮板栗的功效

1、治療口腔潰瘍

如果患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。

2、可以強筋壯骨

中醫方面認為板栗性温，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

3、治療糖尿病

板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。

4、能保健脾胃

每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

5、提高免疫力

板栗具有乾果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

板栗的好處以及水煮板栗的方法，就給大家介紹到這裏了。板栗雖好，但是我們也要了解到它的禁忌搭配。

栗子和豆腐一起吃的話可能導致結石的。因為豆腐裏含有氯化鎂和硫酸鈣這兩種物質，而栗子中含有草酸，這兩種食物遇到一起回發生化學反應生成新的物質，這種新的物質不僅會影響人體對鈣元素的吸收，嚴重的話還會導致結石症的，需要大家注意的。以上就是煮板栗的功效介紹