如何挑選新鮮的雞翅-雞翅分幾部分

雞肉應該是大家在日常生活裏面經常能吃到的肉類食物，雞肉的脂肪含量非常的低，蛋白質和氨基酸的成分比較豐富，對人體有着非常多的好處，尤其是對於一些想要瘦身的人羣來説吃雞肉也不用擔心發胖的問題，那麼今天我們就來説一説雞肉當中的一部分雞翅，雞翅分幾部分呢?

一、雞翅分幾部分

相信大家都吃過雞翅，而在我們絕大部分的生活裏面吃到的都是雞翅當中的一部分，也就是翅中，其實總體的雞翅一共分為三個部分，分別是雞翅尖，雞翅中和雞翅根。這三個部位連在一起之後才是真正的雞翅該有的樣子。

二、如何挑選新鮮的雞翅

1.我們在購買雞翅的時候，一定要觀察一下雞翅的外表顏色和色澤，一般新鮮的雞翅外表顏色看起來都是白色的，並且非常有光澤，雞翅的表面都會有雞皮，而雞皮上面難免會有幾根雞毛，這都是非常正常的現象，但如果雞毛比較多並且顏色比較暗淡，這樣的雞一定會存在問題，就不建議大家購買了。

2.雞翅裏面是含有兩根骨頭的，我們在挑選雞翅的時候，可以用手去摸一下雞翅裏面的骨頭，如果骨頭是完整的證明這樣的雞翅是新鮮的，沒有任何問題的，但如果我們發現雞翅裏面的骨頭出現了斷裂的現象，或者是雞翅的表面有一些淤血的話，這樣的雞翅就不要購買了。另外雖然雞翅正常的顏色是白色的，但如果白色發亮的話，一般都是經過了人工處理之後才有的，也不建議購買。

雞翅分幾部分?正常情況下，完整的雞翅是分為三個部分的，分別是雞翅中雞翅根還有雞翅尖，而這三個部分在我們的日常生活當中，最經常用來吃的就是雞翅中，而雞翅中也是雞翅部分當中最貴的。如果喜歡吃肉是比較鮮嫩的，就可以選擇雞翅中，但如果想要吃肉比較多的口感比較緊實的，就選擇雞翅根。