蜂蜜柚子的做法 不苦的蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子怎麼做

“柚子茶您喜歡嗎？這可是即可以當水喝又可以當果醬用，還有養顏功效的好DD呢！！！！可是您自己DIY的柚子茶是不是會很苦不像外面賣的好喝呢？我以前也有同樣的煩惱啊.........後來終於學會了做柚子茶不苦的方法，材料很簡單，簡單到家家都是常備的東西呢！！！！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜柚子的做法步驟

• 1、原料：柚子一個（大約500克），冰糖100克，蜂蜜200克，鹽適量

• 2、將柚子洗淨控幹水備用

• 3、用鹽將柚子的表皮仔細的搓洗一遍

• 4、將搓過鹽的柚子沖洗乾淨控幹水後去皮

• 5、將柚子皮用鹽仔細的再搓一遍後用水沖洗乾淨

• 6、將柚子皮切絲

• 7、將切成絲的柚子皮用鹽水浸泡一夜

• 8、將浸泡好的柚子皮用鹽水煮10分鐘

• 9、將煮過的柚子皮用清水沖洗乾淨

• 10、柚子肉切碎

• 11、將柚子皮，柚子肉，冰糖放入鍋中大火燒開後轉小火煮，小火煮1-2小時，讓柚子茶成為粘稠狀就可以了

• 12、將柚子茶涼涼以後加入蜂蜜

• 13、將加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。

小竅門

超級羅嗦：
********步驟3-9是將柚子皮去苦的重要步驟，不可以省略哦！否則做出來的柚子茶會有苦味不好喝。

********步驟5和步驟9如果您有時間和耐心的話，不妨多做幾遍，去苦的效果會更好。

********在最後煮柚子茶的時候記得要不停的攪拌防止糊鍋哈。

********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。

********冰糖和蜂蜜的用量只是給您做參考的哈，您可以按自己的口味做調整。不過冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的時間就要越長。

********現在您知道給柚子去苦的DD是什麼了吧？就是鹽拉（嘻嘻）

********因為是自己DIY的柚子茶，所以記得一次不要做太多，而且還是要儘快吃的哈，我試過最長的一次是吃了將近20天。