蜜蜂柚子茶的做法 冬日養顏好茶～蜜蜂柚子茶 蜜蜂柚子茶怎麼做

“兩罐蜜蜂柚子茶做下來,算算成本,其實與超市賣的價格差不多.一個4斤柚子13塊,兑上一罐蜜蜂20幾塊.超市的柚子茶也就20幾塊一罐.但是,自己動手,重在一個樂趣.而且完全無其它添加劑.吃着也放心.放上一個星期左右就可以飲用了.
如果味道不錯的話,接下來可多做點,送給姐妹們,一起美美過冬天~~只是,得努力收集玻璃瓶了哦.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜蜂柚子茶的做法步驟

• 1、原料：柚子一個,蜂蜜一罐,冰糖適量建議蜜蜂與和煮好柚子的比例為1:2.冰糖用量就看個人喜好.喜歡甜的就多放點.

• 2、柚子用牙膏洗淨.切下黃色表皮.白色皮瓤儘量少切,這樣比較沒那麼苦.我差不多用了整個柚皮.臨下鍋煮的前一分鐘,在其它帖子上看到皮放多了,成品會很苦,所以拿掉了1/5.

• 3、柚皮切絲.放入鹽水中浸泡半小時左右,去苦味.然後取出,反覆清洗後,備用.

• 4、煮鍋放水,加入適量鹽.倒入泡好的柚子皮,煮上10分鐘左右,待柚子變軟.取出,清水沖洗.同樣是為了去苦味.待用.

• 5、柚子肉剝成小塊備用.用了大約整個柚子肉的8成.剩下的,晚上吃太飽,被哥哥拿走促消化去了.

• 6、將柚皮,柚肉,冰糖放入洗淨的鍋中,加入一小碗水,大火煮開,然後轉中小火,煮至水乾,粘稠即可.大概需要1小時.

• 7、煮好的樣子,晶瑩剔透.

• 8、柚肉晾涼後放入洗淨的玻璃瓶中.一邊加入柚肉,一邊加蜂蜜.拌均,放上一個星期左右即可飲用．蜂蜜只能用温水沖泡，不能用開水哦，不然會破壞其營養價值．另外注意瓶子事先用開水燙過,不能有生水,不然容易壞.