蜜蜂柚子茶怎麼做-蜜蜂柚子茶的做法

“秋天是吃柚子的季節，家裏買了一箱紅柚，今天就做個蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是能美白祛斑、經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜蜂柚子茶的做法步驟

• 1、我用的是紅柚。將柚子洗淨，用鹽搓揉柚子表皮，洗去外面一層臘。

• 2、切開柚皮。

• 3、先用刀削去白色部分，再用勺子刮乾淨，只保留黃色皮的部分，不然會很苦。

• 4、燒開水，把皮放開水中煮五分鐘，去除苦澀。

• 5、撈出切成絲。

• 6、加少許鹽揉搓幾分鐘，再去除苦味。

• 7、衝冼乾淨後再用鹽水浸泡一小時左右。

• 8、鍋中加一小碗水，加入冰糖煮化，冰糖的量和柚子比例1:1。

• 9、煮水過程中把柚肉剝碎。

• 10、冰糖化開後放入柚子皮。

• 11、煮至柚皮絲透明。

• 12、加入柚子肉繼續熬煮。

• 13、這是熬至四十分鐘左右的樣子，注意用小火。

• 14、熬到柚汁粘稠關火冷卻。

• 15、晾至手温時加入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的瓶子中放冰箱冷藏。三天後就可泡水喝了。

小竅門

冰箱冷藏時間越久越好吃。