髒髒小湯圓怎麼做-髒髒小湯圓的做法

“如今的湯圓花樣繁多，無論是餡料還是造型都非常有創意，不再是單純的煮着吃。
今天做的這款湯圓特別簡單，一看就會。就是把煮熟的湯圓裹上一層可可粉（原理與現在特別火的“髒髒包”有些類似），在吃的時候一不小心就會弄的滿嘴“髒”，大家互相看着十分逗樂，特別有趣！並且也多了一種可可的香味，令人回味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

髒髒小湯圓的做法步驟

• 1、備好所需食材；湯圓餡的做法：50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理機打碎，混合在一起，再放入45g糖粉（或綿白糖）和50g豬油，攪拌均勻揉成團，放入冰箱冷藏1小時凝固

• 2、糯米粉中倒入清水（冷水、温水都行）揉成麪糰

• 3、取一小塊麪糰捏成小碗狀，放入黑芝麻餡

• 4、封口捏緊再搓圓，湯圓就包好了

• 5、湯圓包好後放在紗布上，這樣不會粘底

• 6、放入開水鍋裏煮至浮起，再煮1-2分鐘

• 7、撈出瀝乾水分

• 8、一個個放進可可粉裏滾一圈取出就完成啦

• 9、咬一口，香極了

小竅門

1、湯圓餡可以換成自己喜歡的口味，豆沙餡也不錯
2、如果自己懶得做湯圓，也可以在超市買現成的