髒髒吐司的做法 髒髒吐司～好吃到沒朋友 髒髒吐司怎麼做

“前段時間流行髒髒包，這次來個髒髒吐司吧。真的好吃到停不下來呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

髒髒吐司的做法步驟

• 1、麪包機後油法，出膜後取出。

• 2、取出加入耐高温巧克力豆，用手揉勻。

• 3、揉成大團，放入麪包機繼續發酵。

• 4、發酵至兩倍大，手指沾麪粉戳個洞不會回縮。

• 5、我這裏是做了兩倍的量，所以分兩份，滾圓，蓋保鮮膜靜置10分鐘。不要介意墊子上，那是巧克力受熱留下的。

• 6、靜置麪糰的同時，開始製作內餡，將巧克力和淡奶油放一起，可以隔熱水融化攪勻，我是直接拿奶鍋開小火慢慢融化攪勻，前提是，剛開始要手拿奶鍋距小火一段距離，待巧克力慢慢融化再放回灶具。巧克力和淡奶油徹底融合後放涼。

• 7、取麪糰用擀麪杖擀開，如圖，長方形。

• 8、巧克力醬冷卻後直接塗勻在上面。

• 9、如圖，從上往下卷。

• 10、捲成圓棍狀。

• 11、用塑料切刀（沒有的直接用刀）取中間位置切開。

• 12、如圖，兩股互相繞成麻花狀。

• 13、兩手捏住兩端連接在一起，底部向下放入吐司盒

• 14、發酵至八九分滿，噴些水，撒奧利奧碎，送入預熱好的烤箱，180度45分鐘

• 15、上圖，冷卻即可食用。口感真的不用説。老贊老贊。

• 16、如圖。

小竅門

烤制温度可以根據自家烤箱來調整。