髒髒牛奶小方的做法 髒髒牛奶小方（巧克力奶方） 髒髒牛奶小方怎麼做

“★滿媽廚房★
前些天做了椰絲小方，滿寶不太喜歡椰蓉的味道，吃了一口扔下了……一個酷愛椰汁的孩子，居然不喜歡椰蓉。

那就換個口味，做個巧克力味的……結果當然是——瞬間征服，服服帖帖的，讓幹嘛幹嘛O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

髒髒牛奶小方的做法步驟

• 1、牛奶200克倒入淡奶油，一起煮開。（剩餘50克牛奶加入澱粉，攪拌成澱粉水備用）

• 2、加入白糖。

• 3、關小火，慢慢將巧克力幣熬化，邊熬邊攪拌。

• 4、巧克力完全化開後，倒入澱粉水。

• 5、會越來越凝固，可以關火繼續攪拌。

• 6、選用一個方形模具，底部撒可可粉。

• 7、裝入模具內，壓實，不要有氣泡，成品才美觀。放入冰箱冷藏3-4小時。

• 8、在砧板上撒可可粉。

• 9、脱模後切成小方塊。

• 10、每一面都沾滿可可粉，就可以擺盤了。

• 11、髒髒小方完成，如果給孩子吃，一定要控制量，因為很甜，巧克力也容易上火。如果成人吃，作為下午茶小甜品，很美味~

小竅門

有些烘焙用的巧克力，熬的時候容易起顆粒，可以過濾一下。

可可粉最好過篩，沾的時候才不會起疙瘩。