髒髒撞奶怎麼做-髒髒撞奶的做法

“冰與火的衝撞，就讓髒髒撞奶來刺激你的味蕾。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

髒髒撞奶的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、500克水倒入奶鍋煮沸後將珍珠圓放入鍋中蓋鍋蓋煮15分鐘後，再燜15分鐘。

• 3、煮至八成熟後將奶鍋中倒入適量水，清洗掉珍珠圓表面粘液後，將珍珠裝出備用。

• 4、鍋中倒入50克水煮沸再將紅糖倒入鍋中小火加熱熬至融化，一定要邊加熱邊攪拌（要不容易焦糖會變苦）。

• 5、如糖一直未融則可再次分兩至三次加入50克熱水小火加熱，直至攪拌至無結塊。

• 6、將已經煮好的珍珠圓倒入煮好的紅糖中，再倒入15克糖漿、蜜糖或等量細砂糖攪拌均勻。

• 7、分別倒入適量黑糖珍珠。

• 8、再加入冰塊、倒入純牛奶。

• 9、裝滿整杯。

• 10、紅糖撞奶就做好啦！不用排隊不怕限購的髒髒撞奶，喜歡的親們可以動起來了。

• 11、我在對你招手哦。

小竅門

新晉網紅茶，紅糖與牛奶的碰撞，讓你一吃就忘不了它。