魚子醬壽司的做法 補腦佳品---魚子醬壽司 魚子醬壽司怎麼做

“前幾天，孩子考試，朋友送來了幾瓶野生大馬哈魚魚籽醬給孩子補腦。大馬哈魚籽有“紅珍珠”之稱。一顆魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。含有豐富的蛋白質、氨基酸、磷酸鹽，VAVD.是真正的腦黃金。
魚子俗稱食品裏的“黃金”無論從的營養和價格都獨佔熬頭，人只要每天食用三顆粒魚子就可以答道一天的蛋白需求量，在西餐中魚子是用來貴賓和貴族的佳品。我還真的對這魚子醬不太感興趣，也沒吃出特別的味道。只是喜歡吃在嘴裏那種好玩的感覺。用牙齒輕輕咬破，能夠聽到‘啵、啵”的聲音。。。
做壽司用的壽司醋，我是用欣和的新產品醖釀醯官醋調製度，醯官醋有着一種特出的自然發酵的酸味，沒有添加任何防腐劑，增色劑，冰醋酸。。。。醯官醋，酸味柔和，富含穀物營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚子醬壽司的做法步驟

• 1、準備好所以用料。

• 2、取一碗，加入鹽糖和醯官醋，比例是1；5；7，攪拌均勻至糖鹽融化。

• 3、把調好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻。

• 4、將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯糰。

• 5、用海苔把飯糰圍住，接縫粘牢。

• 6、用勺把魚子醬放在飯糰上即可。

小竅門

沒有醯官醋的可以用白醋代替，或者直接購買壽司醋。