![白果串燒豬頸肉的做法 【白果串燒豬頸肉】入喉爽口滑順 白果串燒豬頸肉怎麼做]( "白果串燒豬頸肉的做法 【白果串燒豬頸肉】入喉爽口滑順 白果串燒豬頸肉怎麼做")
- “我們家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度極其精準，利用這麼穩定的高温，今天烤肉肉吃，何為豬頸肉，那就是位於豬頸兩邊的肉，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈，肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中，在這樣的冬天烤着吃，送送小酒，有一種説不出的爽快。”食...
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![焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法]( "焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法")
- “肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、撇去蒜蓉，放微波爐用烤肉串檔，烤五分鐘，肉半熟，取出，用刀界...
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![炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法]( "炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅葱頭洗淨切塊。4、豬頸肉放入薑片，紅葱頭，加入適量生抽，蠔油，老抽，鹽...
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![小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法]( "小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法")
- “【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裏的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裏脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們這兒還沒有細到把豬頸肉摘出來買的程度。為了買這塊肉...
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![豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法]( "豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法")
- “多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的肉時，目標是彈，而不僅僅是嫩。今天這道豬頸肉用的僅僅是...
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![叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法]( "叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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![爽滑豬肉白菜水餃如何做簡單又好吃]( "爽滑豬肉白菜水餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：300白菜：200輔料鹽：適量五香粉：適量餃子皮：適量油：適量薑末：適量具體步驟1.豬肉剁碎，加薑末在剁兩分分鐘。2.加水、鹽和五香粉朝一個方向攪勻3.再加入白菜末拌勻（白菜提前切碎，用鹽稍微醃製一下，捏去水分.)...
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![順滑爽口的絲瓜燒白玉菇如何做簡單又好吃]( "順滑爽口的絲瓜燒白玉菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘絲瓜燒白玉菇這道菜真是絕了，在家還是頭一次做呢，試試看能不能做好。其實看起來不難，實際上也不難吧，擔心做不好純屬就是想太多，學做菜嘛一定要實際操作起來。不知道最近怎麼了總愛吃菌菇類的菜，為什麼呢。其實...
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![烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做]( "烤豬頸叉燒的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒 烤豬頸叉燒怎麼做")
- “個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分，肉質特別的嫩，油脂充足卻不肥膩，屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒，有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試，結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒醬，我個人嫌叉燒醬過甜，所以通常醃漬都是自己配的料，少糖...
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![串燒野山豬頸肉怎麼做-串燒野山豬頸肉的做法]( "串燒野山豬頸肉怎麼做-串燒野山豬頸肉的做法")
- “普遍食材的珍貴處在於其出處，通過烹調手法令整道菜品擁有不同的風味、口感，經典中不失創意，處處體現廚師廚藝的用心妙處，唯有體驗才能領略其中之奧妙。主料：野山豬頸肉400克輔料；白芝麻調料：粵大師粵式雞汁10克、麥芽糖5克、勁霸燒汁5克、鹽適量”食材明細主料野山豬頸肉（400克...
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![白果蒸雞蛋，絲滑香濃，入口即化圖解]( "白果蒸雞蛋，絲滑香濃，入口即化圖解")
- 現在到了冬天，媽媽做的早飯由包子饅頭變成了一些粥、羹、湯水之類的。今天媽媽起了個大早，為全家人熬了白果雞蛋糖水，冒着白氣，光是看着就讓人的心頭湧起一股暖意。喝起來甜甜的，胃裏特別舒服，而且雞蛋白果富含大量的蛋白質，營養滿滿。主料腐竹：適量白果：適量鵪鶉蛋：適量薏米：適量輔...
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![豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法]( "豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料葱花（適量）調料豉汁醬（60g）油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油和胡椒粉，充分攪拌均勻，靜置入味20分鐘左右。6、入鍋蒸2...
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![美味的白果串燒豬頸肉如何做簡單又好吃]( "美味的白果串燒豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的白果串燒豬頸肉是一道特別好吃的非常美味的菜餚，但是我覺得呢這道美味的白果串燒豬頸肉並不是十分的家常，畢竟有很多人不太喜歡吃白果，因為它的味道有些怪怪的，然而我們這道美味的白果串燒豬頸肉裏的白...
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![清甜爽口的果肉輕鬆入口-如何剝山竹]( "清甜爽口的果肉輕鬆入口-如何剝山竹")
- 山竹被稱為“果中之後”，是一種營養豐富又非常美味的熱帶水果。它味道清甜，含有豐富維生素和礦物質。能夠降熱解燥降火氣，所以在吃榴蓮的時候建議和山竹搭配食用。因為其含有豐富的蛋山質，山竹對身體虛弱的人羣也能起到很好的調節作用。這麼好處的山竹，它的果皮和果肉都是可以...
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![香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法]( "香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法")
- “脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油温4-5成熱的時候，下鍋。。3、翻炸過2次之後的樣子。。4、在案...
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![入口即化紅燒肉怎麼做-入口即化紅燒肉的做法]( "入口即化紅燒肉怎麼做-入口即化紅燒肉的做法")
- “其實我本人不愛吃豬肉，生長在新疆小時候更是吃牛羊肉長大的。老媽一點也不會做豬肉，老是感覺豬肉腥的要命。直到上大學出去走南闖北，才發現有些菜只能是豬肉做得。老媽破天荒的説讓我改天做頓紅燒肉，要肥而不膩，入口即化的那種，我的老媽，最近怎麼啦，是有這麼饞呦，慰勞幫我辛苦帶...
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![烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法]( "烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法")
- “烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢，想送給她”，“這麼好肯定要啦”......可等我一看到那傳...
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![照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法]( "照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽，後面還要加調料。2、豬頸肉直接入鍋煎，不需放油。3、煎至兩面變黃，而且煎出...
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![美味白果串燒豬頸肉如何做簡單又好吃]( "美味白果串燒豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘如果你想吃白果，白果串燒豬頸肉是你的選擇之一，其主要是白果和豬肉，搭配不同的調味料烹飪而成，其中有一種食材含有大量營養物質，那就是白果，也為菜餚增添不少顏色。其中豬頸肉提供蛋白質和能量，讓人十分想吃，白果...
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![香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法]( "香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法")
- “加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊説，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時...
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![頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法]( "頸肉叉燒怎麼做-頸肉叉燒的做法")
- “不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺十分美味，讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉（1包）輔料叉燒醬（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣，食用口感綿密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味...
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![順滑的白菜豬肉粉如何做簡單又好吃]( "順滑的白菜豬肉粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘白菜豬肉粉是一道簡單的家常菜，裏面的食材豐富，吃起來味道也很棒。如果不喜歡吃豬肉的，也可以用五花肉或者雞胸肉代替豬肉哦。將粉條燉的軟爛，放涼一會，吃上一大口，感覺還有些粘稠呢，真是美味極了啊。吃貨們，你們...
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![入口即溶的紅燒嘎魚圖解-魚肉鮮美嫩滑]( "入口即溶的紅燒嘎魚圖解-魚肉鮮美嫩滑")
- 嘎魚又叫黃骨魚，肉質非常的鮮美，並且魚刺很少。一般用於紅燒或者燉湯，今天做的是一道紅燒嘎魚，用嘎魚配合生薑，大蒜及各種調料一起紅燒燉煮而成，魚完全吸收了各種調料的香味，而且肉質嫩滑，入口即溶，魚肉富含豐富的蛋白質，各種維生素，脂肪含量很低，是一種非常健康的食材用。主料嘎魚：四...
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![白蘿蔔絲炒肉，白蘿蔔清淡爽口，牛肉嫩滑入味圖解]( "白蘿蔔絲炒肉，白蘿蔔清淡爽口，牛肉嫩滑入味圖解")
- 好久沒有吃白蘿蔔了，就去菜市場買了一些白蘿蔔，看着牛肉還算新鮮，乾脆就買了半斤牛肉回家做道白蘿蔔炒牛肉。白蘿蔔清淡不膩，牛肉軟嫩入味，兩者一起搭配，味道更加多層次，我個人比較喜歡吃細一點的肉，就切得比較細，喜歡吃大塊的也可以切大塊一點~主料白蘿蔔：1根新鮮牛肉：半斤輔料大蒜...
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![銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做]( "銀芽炒豬頸肉的做法 韭花銀芽炒豬頸肉 銀芽炒豬頸肉怎麼做")
- 食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾，只要中間一段，泡十分鐘後洗淨瀝乾水分3、韭菜花洗淨後瀝乾水分切段，根部折不斷的部...
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味味甜
