土豆雞蛋煎餅的做法 【中式主食】早餐搭檔---土豆雞蛋煎餅 土豆雞蛋煎餅怎麼做

“早餐不但要吃，還要吃的有營養，只要稍微有時間，我就會自己動手做早餐，今天的早餐是【土豆雞蛋煎餅】一碗雜米糊和一個小菜。今天特意分享給朋友們，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨、雞蛋打入碗中、小葱洗淨備用。

• 2、土豆去皮洗淨、雞蛋打入碗中、小葱洗淨備用。

• 3、土豆一定要切成細絲清水洗淨。

• 4、雞蛋打散備用。

• 5、小葱切成葱碎備用。

• 6、土豆洗好後加入少許麪粉和勻。

• 7、把雞蛋打散放入加了面的土豆絲中，並加入適量的鹽。

• 8、炒鍋4成熱，少許油，用姜擦勻，倒入一勺的土豆麪糊。

• 9、等一面定型後翻面。

• 10、等兩面都煎成金黃也熟了就出鍋了。

• 11、依次做好全部的煎餅，切成四半吃了方便！

• 12、綠色天使歡迎朋友的光臨！

小竅門

1、把面加在土豆絲中，可以避免出現疙瘩。
2、鍋內油不能多，否則很難做薄的。可以用姜或者胡蘿蔔擦鍋。
3、一定要小火煎，否則顏色行了土豆還沒有熟。