土豆雞蛋餅的做法 健康早餐土豆雞蛋餅 土豆雞蛋餅怎麼做

“放暑假了，很多爸媽工作之餘又多了一個"工作“吧，小孩子都放假了，總得抽時間出來陪呀，而且飲食方面也得做出相應的調整
為此，我傷神了很久，還做了一個菜單，以前都是和樓先生兩個人吃飯，早一點晚一點吃啥都沒事，小孩子再長身體，必須的注意啊，特別是早飯
一般小淇淇七點多就去幼兒園了，現在我也的跟着他早起的習慣走，説實話真的不適應啊，一到中午就困得不行了.....
深刻明白了爺爺奶奶平時的不容易啊，還得兩個月呢，只能繼續堅持.......”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好所有需要的材料，也可以根據自己的口味進行條換

• 2、土豆去皮，隔水蒸，本人建議用小一點的土豆，或者大的土豆切塊蒸....

• 3、胡蘿蔔去皮切細絲，這個一定要細啦，考驗刀工的時候來了，如果不會切就用工具吧，再不行那就別吃了哈哈

• 4、培根切細丁

• 5、包菜去裏面的嫩葉切細絲

• 6、蒸好的土豆取出來用勺子壓成泥，一定壓迫全部壓碎

• 7、倒入打散的蛋液一起攪拌均勻

• 8、再放入所有的配菜

• 9、最後放一點鹽，黑胡椒碎調味

• 10、平底鍋倒少許油加熱，放入模具，為了好脱模不粘，模具上面塗少許油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀進去，輕輕按平，要小火哦

• 11、要注意觀察，以免煎好後，再翻面煎至，喜歡脆一點得出時間可以稍長

• 12、煎好後出鍋即可

• 13、這個雞蛋餅的口感很好，很軟，不像麪粉的那麼硬，寶寶和樓先生都説好好吃....寶寶可是不會撒謊的哦

• 14、還榨了核桃豆漿，紫薯，還有紅豆湯，再加上雞蛋餅，很健康的早餐吧.............

小竅門

1.配料一定要切細，不能太粗，會影響口感和美觀
2.煎的時候用模具模具上面一定塗少許油，不然不好脱模，要小火煎至...
3.材料可以根據自己的喜好更換....
4.土豆太大不容易蒸熟，可以切塊蒸，減少時間...............