香煎豆渣餅的做法 變廢為寶の【香煎豆渣餅】 香煎豆渣餅怎麼做

“大豆含有豐富營養，大家都喜歡用大豆來榨汁飲，但是榨汁之後的豆渣就是廢物嗎?豆渣還能怎樣循環再用呢？【豆渣】它對我們人體來説可是很有用滴呢！何以這麼説？因為現在人的飲食主要是三高一低，【三高】就是：高鹽；高糖；高油；【一低】側是：低纖維！而豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖等作用！
豆渣用途廣泛，做法多樣，可以蒸窩頭、蒸饅頭、攤豆渣餅、熬豆渣粥，也可以炒着吃。既然豆渣富含豐富的營養價值，那麼就把這些“廢渣”做出精妙美味的“豆渣工程”吧!^_^這是我做【豆腐花】時留下的渣渣，就做了這個【豆渣甜餅】囖，還蠻受歡迎滴喔.....”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎豆渣餅的做法步驟

• 1、豆渣，麪粉和細砂糖揉勻，包保鮮膜靜置半小時。（豆渣和麪粉的比例是1:1，糖自己適量滴放）

• 2、拿一小撮豆渣麪糰，搓圓壓扁成1cm的厚度，灑些黑芝麻在上面，稍為輕輕按壓下。

• 3、放入少許油的熱鍋中煎。

• 4、一面煎好了再翻另一面煎至2面都微黃即可。

• 5、豆渣餅餅上桌。

• 6、要吃就趁熱吧！但涼了味道一樣滴棒。。。。^_^