香甜綿軟花生湯 花生湯怎麼做-花生湯的做法 自制廈門味

“幾個月前，小兔跑了趟廈門。人山人海的好麼。各種熱啊！！！這素鬧哪樣。(誰讓你非挑學生暑假的時候去玩啊。。。摔~）
雖然過程小辛苦，不過到那我也沒少吃。只要是網上推薦的，什麼出遊攻略啦，什麼達人推薦啦，什麼街邊探食啦，只要是感興趣的，不管多遠，一路問人也要去，各種查地圖，不吃到誓不罷休!!!
説起來，吃了那麼多，總結下來，還是八婆婆燒仙草和黃則和花生湯我最愛，見到必買。一天吃3變都吃不膩。
回來的時候，偶爾還會想一想。。。（你就這麼饞麼~）
今天突發奇想，自制了黃則和的花生湯。憑着記憶中的樣子，沒想到瞎做也能這麼好吃。味道竟然九成像。。。做法也超簡單。。。
吃貨們，別錯過了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生湯的做法步驟

• 1、精心挑選飽鼓鼓的小花生~一碗（要不要這麼誇張啊你就是隨意抓的）那個碗其實很小很小用來喝清酒的。。。

• 2、老冰糖幾小塊本人偏好老冰糖感覺它沒有火氣做出的甜湯格外清甜爽口

• 3、花生用熱水泡一小時左右看到皮皺巴巴的就泡好了

• 4、這個是花生泡出來的水雖然味道苦澀血小板低的人加點冰糖喝還是很好的

• 5、泡過的花生很好剝皮為了煮的時候入味撇成兩瓣最好（花生白白胖胖的真可愛）

• 6、加冰糖

• 7、放熱水開煮順便提一下我用的是小燉鍋能把花生煮的軟糯（就是時間長中午煮的話只能當夜宵吃）

• 8、吃的時候我打了個蛋花在裏面（黃則和吃過的親會懂的）

• 9、細細的蛋花上面的油是花生自己的真心香甜花生也軟糯吃到嗨甜度個人感覺剛剛好清甜的很我中意咩哈哈

小竅門

1、最好用燉鍋，這湯做法簡單，卻要花時間慢燉。要煮到花生軟爛才好。
2、新鮮的花生最好，容易煮爛。