蠔油翡脆包菜卷怎麼做-蠔油翡脆包菜卷的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蠔油翡脆包菜卷的做法步驟

• 1、備好包菜。

• 2、包菜撕成一片片冼淨，放進開水裏氽水後過冷水待用。

• 3、氽好水的包菜。

• 4、備好香葱豬肉餡。

• 5、胡蘿蔔丁。

• 6、取氽好水的包菜葉放進切菜板上鋪平，放上胡蘿蔔丁，豬肉餡。

• 7、捲成卷。

• 8、卷好的包菜卷。

• 9、卷好的包菜卷放進蒸鍋裏隔水蒸熟。

• 10、上桌淋上李錦記蒸魚豉油，蠔油。

• 11、淋上辣椒油即成。

• 12、翡脆包菜卷。