- 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)白糖(4克)酵母(4克)牛奶(120ml)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)放心油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋。2、加牛奶和成比水餃面稍軟的麪糰,醒發半小時,時間要充足醒發一小時最好了。3、放到面板上切開抻長條、...
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- “自從有了這個炸油條的配方,晚上發麪早起炸,方便得很,我家基本不買油條吃了。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/2小匙)小蘇打(1/4小匙)清水(適量(約180ml))輔料鹽(3克)植物油(1大匙)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康蓬鬆油條的做法步驟1、麪粉加入酵母、鹽、小蘇打2、拌勻後加...
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- “營養又美味”食材明細主料麪粉(500g)小蘇打(2g)食鹽(適量)白糖(適量)輔料雞蛋(1個)泡打粉(2g)酵母粉(適量)色拉油(15g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制放心油條的做法步驟1、把麪粉、小蘇打、泡打粉、酵母粉,加入點鹽,混合均勻2、雞蛋打散,加入250g温水,打勻3、用雞蛋液和麪4、加入15...
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- 食材明細主料高筋麪粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麪用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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- “油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麪團來做炸油條,經過二次發酵...
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- “自結束學生生涯後,再也沒有吃過外面賣的油條,十幾年如一日的堅持,想想自己還是蠻有毅力的,哈哈。我不吃可以,架不住我們家的兩位吃貨的饞癮啊,於是,造就了我對油條的研究。自己在家制作油條也有兩三年的時間了,當時也查了很多關於製作油條的方法,很多方子都加有添加劑,比如油條膨...
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- “每次出去買油條,心裏都會有很多顧忌,不買吧,又很想吃,買吧,又怕吃多了對身體不好,畢竟商家為了油條蓬鬆好吃,在裏面加了不少添加劑,還有地溝油之類的,所以每次也不敢吃太多。所以還是自己動手做吧!雖然麻煩了點,但是咱吃着放心啊!口感一點遜色於外面賣的。自制油條,健康又美味,沒有任...
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- “自制(自配方)早餐油條不輸外賣,操作便利、顏色金黃、非常膨鬆、酥香可口。”食材明細主料高筋麪粉(500g)温水(300g)雞蛋(1個)豬油(15g(放面中))大豆油(適量(炸油條用))輔料鹽(7g)泡打粉(10g)酵母(3g)白糖(1勺)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制早餐油條的做法步驟1、先將泡打粉與1勺白...
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- “向來難以抵擋酥脆食物的誘惑,每次看到街邊賣油條的,都忍不住停下腳步買幾根解饞,後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條,於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉(200克)水(110克)輔料油條蓬鬆劑(5克)鹽(2克)糖(2克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制健康油條的做法步驟1、...
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- “南瓜季,就是這樣瘋狂,任何美食都可以南瓜為原料,自己製作可以隨意調整口味,營養自不必多説,味道那也是槓槓的,比早餐攤上賣的更勝一籌。”食材明細主料南瓜泥(適量)普通麪粉(適量)輔料花生油(適量)酵母(適量)無鋁泡打粉(適量)鹽(適量)食用鹼(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制健康...
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- 食材明細主料油(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康油條的做法步驟1、普通麪粉加酵母,糖,雞蛋,鹽加水和麪。發至兩倍大時手上沾油把面拿出,面案上提前抹上油,把面拉長按平,切成條兩個疊起來,中間用筷子壓一下,再醒發15分鐘!2、鍋上...
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- “孩子都愛吃油炸食品,可大家都知道這個對健康不利,對於外面賣的總是不會放心,所以就自己動手做吧,偶爾吃一次。比外面賣的稍硬點,可是至少無添加劑,不重複使用油,吃着放心點吧,口感也是不錯的,配一杯五穀豆漿,吃得很飽,嘿嘿”食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料糖粉(20克)雞蛋(一個)配料酵...
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- “油條,我家竹子從小就愛吃,因為油炸的,還含有油條精也就是俗稱的臭粉,所以也不敢給她吃,只有時間長了,才吃一次。現在自己會炸了,亂七八糟的東西自己是不會添加的。為了家人的健康,麻煩一點也值了。。。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)玉米油(15克)水(110克)輔料鹽(8克)酵母粉(3克)花生...
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- “此油條鹹鮮略有甜甜的奶香。”食材明細主料油(適量)麪粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)酵母(4克)輔料精鹽(約10克)小蘇打(1毫克)油(20毫升)清水(15毫升)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)健康早點鮮奶油條的做法步驟1、温牛奶加白糖、酵母攪拌均勻,倒入麪粉裏,和成麪糰。2、揉至均勻光滑。3...
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- “油條的歷油條的歷史淵源:油條,是一種古老的漢族麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。類似的油炸麪食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。”食材明細主料雞蛋液(適量)油(適量)酵母(適量)輔料牛奶(適量)鹽(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘...
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- “油條豆漿是中國人的傳統早餐,自制的油條避免了鋁對健康的危害,且好吃易做,配上一碗濃濃的豆漿,比在路邊攤吃不知道要愜意多少倍呢!”食材明細主料麪粉(250g)輔料無鋁油條膨鬆劑(10g)配料奶粉(10g)糖(10g)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康油條的做法步驟1、將各種材料和成麪糰,...
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- “哈哈,下午3點多的時候和采采聊到油條這個課題,於是心動不如行動,馬上發麪做油條。因為以前沒有做過,所以先看了一下美天一些美食家的做法,綜合了一下人家的經驗。開始看到別人的經驗,動不動就要發酵幾個小時,有的甚至要隔天就要發好面。天,我哪有那麼多的時間呢?算了,走捷徑吧,用...
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- “以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候,就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品,還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉(350克)輔料白糖(30克)水(210克)配料無鋁油條膨鬆劑(13克)鹹甜(口味)炸(工藝)十...
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- “早就打算自制油條,拖拖拉拉了很久,終於如願以償。早飯後,就開始工作,為了吃的健康,吃的舒服,累點兒也值了哈。”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料酵母(5克)糖粉(20克)水(150克)雞蛋(一個)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、原料如圖。2、將所有材料放入麪包桶...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制放心油餅,外面的店鋪用的油可能會經過反覆的油炸之後所以不是很衞生,自己製作的不僅衞生,而且美味又健康,還在等什麼呢,為自己的家人來一份美味的自制放心油餅,不僅賣相好看,而且搭配豆漿之後簡直就是早餐中...
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- “家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裏的特色小吃,這個難度太高,一時半會學不來,但是油條總是可以嘗試的,做起來,比想的容易多了,只要買到無鋁膨...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)温水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麪粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量乾酵母3、加入温水,揉成麪糰。麪糰濕軟點好,炸出來會很酥軟,粘手也沒關係。4、之後蓋上布或...
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- “雖説油炸食物不健康,但只要不多吃,把握好限度還是沒問題的,畢竟豆漿油條是那麼經典的早餐,誰能拒絕它的美味呢。外面賣的油條雖説有賣相,卻存在不少安全隱患,首先是油不放心,再就是怕麪粉裏摻入一些不該有的東西來保證賣相。為了健康,讓我們一起動手炸油條吧。”食材明細主料高...
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- 食材明細主料中筋麪粉(400g)輔料酵母(4g)鹽(5g)雞蛋液(35g)温開水(185g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油條健康的早餐之選的做法步驟1、準備材料2、2.酵母裏倒入些温水,這個温水是185g裏面的,靜止約3-5分鐘,溶解之後放進麪粉裏3、3.接着把所有材料都放進去,温水可以慢慢添加,覺...
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- 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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