香酥雞米花的做法 【假期零食】香酥雞米花 香酥雞米花怎麼做

“今天又為大家推出一款假期零食，外觀金黃，口感酥脆，是看電視、電影的最佳零食伴侶。。【香酥雞米花】

明天就周未了哦，獻給跟我一樣宅在家的MM們。。。。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香酥雞米花的做法步驟

• 1、所需用到的原料

• 2、雞腿洗淨，去皮、去主骨

• 3、把雞腿肉切小丁

• 4、裝盤，加入以上調料醃製10分鐘

• 5、取一個雞腿丁放入澱粉裏裹一圈

• 6、再放入蛋液裏裹一圈

• 7、最後沾上滿滿的麪包糠，（用手拈着點，團成圓）

• 8、依次做好所有的雞米花，裝盤

• 9、鍋底洗淨燒熱，注入油（以滿過雞米花為宜）

• 10、油5成熱的時候，把雞米花一個個的放入油鍋

• 11、中大火炸制

• 12、約炸30秒後撈出

• 13、大火燒熱油鍋，再次放入雞米花

• 14、復炸約5秒鐘撈出即可