廣式泡蘿蔔怎麼做-廣式泡蘿蔔的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

廣式泡蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮切小條。

• 2、放鹽拌勻，醃30分鐘，

• 3、醃出水的蘿蔔，擠幹水備用。

• 4、小黃瓜切小條。（切得太粗了。😄）

• 5、胡蘿蔔去皮切小條。

• 6、1量杯蘋果醋放碗裏。（白醋，米醋，壽司醋都可以的。）

• 7、放入2大匙糖。（糖的量根據自家口味放即可。）

• 8、拌至糖溶化。（這時可以嚐嚐甜酸度。）

• 9、把白蘿蔔胡蘿人小黃瓜放入大碗裏。

• 10、倒入糖醋汁拌勻，醃2小時，最好每隔半小時拌一下。

• 11、醃好了。

• 12、甜酸開胃。