牛肉佐黑蒜芥末醬的做法 澳洲和牛M7級牛肉佐黑蒜芥末醬 牛肉佐黑蒜芥末醬怎麼做
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“和牛的鮮嫩搭配黑蒜的清甜,經過烤制後絲絲入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香膩,加上黑蒜的濃郁果香,愈加美味,回味無窮。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
牛肉佐黑蒜芥末醬的做法步驟
- 1、迷你土豆一切四,用油漬的方式烤一下,煮熟備用
- 2、黑蒜與芥末籽醬混在一起打勻
- 3、熱鍋後,將備好的迷你土豆與雪白菇拌炒即可
- 4、從冰箱取出的牛肉要先回温,熱鍋後放入少許橄欖油,再放入牛肉煎到兩面焦香,裝盤即可。
小竅門
1、選用120天熟成黑蒜,入口綿軟、香甜,品質更佳!
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