清燉羊排蘿蔔湯怎麼做-清燉羊排蘿蔔湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉羊排蘿蔔湯的做法步驟

• 1、羊排洗淨切塊。

• 2、蘿蔔切滾刀塊備用。

• 3、鍋裏放入清水，大葱，薑片和羊排。

• 4、大火燒開。

• 5、去血水放入温水裏洗淨浮沫備用。

• 6、鍋熱注少量的色拉油，放入羊排，八角，香葉，大葱和薑片一起炒2分鐘。

• 7、倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。

• 8、注適量的温水。

• 9、大火燒開羊排湯。

• 10、倒入切好的蘿蔔一起。

• 11、放入蘿蔔塊大火再次燒開。

• 12、轉入砂鍋中燉2小時即可。

• 13、起鍋前加入鹽和香菜調味即可。

小竅門

主要是給寶寶吃的，所以沒有加胡椒粉，親們在做的時候可以放點，味道更好喝。