清燉白蘿蔔羊排怎麼做-清燉白蘿蔔羊排的做法
- 熱菜
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“俗話説的好“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,白蘿蔔是蔬菜中食補佳品。羊排也是適合冬季滋補的上品。讓我們在這個冬季吃出健康,趕快行動吧。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清燉白蘿蔔羊排的做法步驟
1、切好的羊排用清水洗乾淨。
2、放入冷水鍋,煮沸。用清水洗淨。
3、準備好食材。
4、花椒、八角放入調料盒,葱白切段,生薑拍鬆。
5、砂鍋加水,放入羊排、葱白、生薑、花椒、八角,中火煮沸改小火慢慢燉20分鐘。
6、白蘿蔔切滾刀塊。
7、加入白蘿蔔塊、精鹽,繼續燉10分鐘,關火。
8、大葱葉和香菜切小段。
9、燉好的白蘿蔔羊排湯加入香菜、大葱段,再加點雞精就ok了。
小竅門
1.調料的量因人而異,自己掌握。
2.葱花和香菜最好加在湯碗裏,吃多少放多少。如果都放鍋裏,一頓吃不了,下頓吃香菜和葱葉會變黃,影響色澤。
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