燕麥紅棗山藥湯的做法 藥療不如食療，喝出健康脾胃----燕麥紅棗山藥湯 燕麥紅棗山藥湯怎麼做

“廣東人愛喝湯，並會根據不同的季節不同材料煲出不同功效的湯水，俺是廣東的土著，從小耳濡目染，別的菜菜沒信心，但煲湯這事，俺是絕對滴可以的，呵呵，起碼，俺家領導是這樣認為。
像今天的這款燕麥紅棗山藥湯，選用了腸道清道夫燕麥和健脾益胃的山藥，煲出的湯水不但健脾開胃，還會補血安神。

燕麥，腸道清道夫，它含有極其豐富的亞油酸，不但可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；還含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，並能有效地降低人體中的膽固醇。
山藥，有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，最重要是它一種高營養、低熱量的食品，多吃一點都不會有發胖的後顧之憂。
紅棗，具有健脾益胃，補氣養血，安神的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥紅棗山藥湯的做法步驟

• 1、把材料準備好。

• 2、燕麥洗乾淨，用温水泡30分鐘。

• 3、紅棗蜜棗洗乾淨並去掉紅棗中間的小核。

• 4、山藥削去外皮，切成小塊。

• 5、瘦肉洗乾淨，切成小塊。

• 6、雞殼去掉雞頭、雞皮、雞屁股，洗乾淨，切成塊。

• 7、鍋中煮開水，放入雞殼，大火煮開後繼續煮2分鐘。

• 8、取出，用清水沖洗乾淨。

• 9、高壓鍋中注入適量清水，放入所有材料，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉中小火，繼續煮20分鐘即可。

• 10、消氣後即可開吃。

• 11、非常清甜。

• 12、連燕麥都特別的好吃。

小竅門

1、如果時間允許，建議用沙鍋慢慢煲。這樣煲出來的湯更原汁原味。
2、雞殼，就是指去除雞腿、雞翅，雞胸肉外的雞骨。