豬肝日本豆腐湯怎麼做-豬肝日本豆腐湯的做法

“這幾天眼睛一直不舒服，老公説我上網太多了，電腦輻射的。弄得我哭笑不得，知道老公不喜歡我上網過多。每次看到我在網上忙碌着菜譜，都會説注意別用眼過度。自己就是玩菜譜的，豬肝對愛上網的人來説可是好東西，自己做用食療來保護眼睛，加了喜歡吃的日本豆腐，不但顏色好看，而且鮮嫩可口
豬肝味甘、苦，性温，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝日本豆腐湯的做法步驟

• 1、食材：豬肝日本豆腐菠菜葱姜香油雞精植物油料酒

• 2、把豬肝用水沖洗乾淨，用淡鹽水泡泡，用開水料酒焯一下去掉血末撈起

• 3、切片

• 4、日本豆腐切塊

• 5、葱姜洗淨切末，菠菜洗淨

• 6、鍋里加水加薑末大火燒開，加豬肝鹽燒開

• 7、加日本豆腐

• 8、加菠菜煮開

• 9、加雞精

• 10、香油香葱末嘗味出鍋

小竅門

豬肝要用水泡泡洗淨
不可久煮