日本豆腐的做法 荷蘭豆金針菇燒日本豆腐 日本豆腐怎麼做

“這個菜我個人比較喜歡，處理日本豆腐過程中使用了澱粉和油煎，對於健康而言不是特別好嘻嘻！不過我個人特別喜歡這個菜的顏色搭配，讓人看了就流口水，味道也是很讚的！喜歡的大家可以做來嚐嚐！
金針菇也特別好吃整個菜缺了哪樣都覺得不過癮！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

日本豆腐的做法步驟

• 1、先把日本豆腐清洗然後切塊，荷蘭豆用水侵泡，金針菇洗過後用熱水焯一會！

• 2、將準備好的澱粉倒入碗內或合適的容器，然後將日本豆腐放入碗內，我為了怕豆腐碎！就是來回的搖晃碗讓澱粉粘勻！

• 3、將日本豆腐放入油鍋中煎炸至金黃！輕輕取出備用！

• 4、將切好的蒜和葱放入油鍋煸香，然後將荷蘭豆和青紅椒加入國內翻炒，直到荷蘭豆變成深綠色！

• 5、調汁，事先要把汁調好！放入醬油，蠔油，白醋，冰糖，鹽！

• 6、加入金針菇翻炒，最後放入日本豆腐，然後加入事先調好的汁！加入一點水大火加熱！

• 7、待水乾後，盛到盤中！