鮮蝦燒日本豆腐怎麼做-鮮蝦燒日本豆腐的做法
- 熱菜
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“不清楚我是不是最後一個知道的,日本豆腐本質上是雞蛋製品,只是口感類似豆腐因此得名,營養上是要遜色豆腐幾分的。但這並不礙第一次吃到日本豆腐時候的驚豔,鮮嫩爽滑的口感,又沒有部分人不喜的豆腥味,與同樣清淡的蝦仁配合再合適不過了!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦燒日本豆腐的做法步驟
1、日本豆腐切小塊,薄薄裹上面粉備用。
2、起鍋倒油加熱,小火將日本豆腐煎至兩面金黃。
3、鮮蝦洗淨後剝殼,煎成蝦球狀盛出備用。
4、另起鍋將日本豆腐和蝦球鋪上,倒入番茄沙司、蠔油、生抽、糖、水澱粉、一碗清水,和勻後中火5分鐘左右。
5、臨出鍋前撒上葱花即可。
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