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關於風糖雞翅的做法的餐飲百科

風糖雞翅怎麼做-風糖雞翅的做法
  • 風糖雞翅怎麼做-風糖雞翅的做法

  • “簡單而美味~~適合喜歡吃香口食品的人~~”食材明細主料雞翅(隨自己喜歡)輔料姜(適量)葱(適量)配料糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風糖雞翅的做法步驟1、先將雞翅醃製好,並不需要太久。然後加入適量的油,把雞翅逐個逐個地放,以免雞翅混亂。2、把雞...
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焦糖雞翅怎麼做-焦糖雞翅的做法
  • 焦糖雞翅怎麼做-焦糖雞翅的做法

  • 食材明細主料雞汁(300g)輔料冰糖(20g)薑片(適量)鹽(5g)生抽(10g)食用油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖雞翅的做法步驟1、雞翅改花刀容易入味。2、鍋熱放油。3、放冰糖炒制冒泡。4、下入雞翅煎一下。5、放薑片鹽生抽加水燜十分鐘。6、大火收汁。7、出鍋撒上熟芝麻。成品...
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炸雞翅的做法 名古屋風炸雞翅 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 名古屋風炸雞翅 炸雞翅怎麼做

  • “這款炸雞翅算是雞翅中的戰鬥機😄名古屋的名菜之一,日本各種居酒屋必備的單品。吃多了可樂雞翅,炸雞翅之類的可以換一換風格嘗試😝簡單的説就是素炸至酥嫩,拌照燒汁😄”食材明細主料雞翅(500g)輔料醬油(3勺)蒜(一瓣)白芝麻(少許)糖(適量)酒(3勺)味淋(3勺)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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獵人風格雞翅怎麼做-獵人風格雞翅的做法
  • 獵人風格雞翅怎麼做-獵人風格雞翅的做法

  • “此菜的理念是從上次向城裏高手學的臘人風格雞塊學來的,跟着TA的指導和查過西人網上有關的資料,還是同意城裏的網友的意見,不用牛至和羅勒,味太大,奪了葡萄酒和雞的香味,採用了香葉來提香,很棒很棒。”食材明細主料全雞翅(8只)羅馬番茄(2只)洋葱末(1湯匙)蒜茸(1湯匙)芹菜粒(3湯匙)紅蘿蔔...
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紅糖雞翅怎麼做-紅糖雞翅的做法
  • 紅糖雞翅怎麼做-紅糖雞翅的做法

  • “特別簡單又好吃秒殺可樂雞翅。”食材明細主料雞翅(400克)輔料紅糖(一塊)姜(少許)一品鮮醬油(適量)蒜(少許)八角(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖雞翅的做法步驟1、雞翅焯水準備調料。2、雞翅控幹水份鍋里加油八角姜蒜炒香放進雞翅加一塊老紅糖。3、加一品鮮加水大火燒開...
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焦糖辣雞腳雞翅怎麼做-焦糖辣雞腳雞翅的做法
  • 焦糖辣雞腳雞翅怎麼做-焦糖辣雞腳雞翅的做法

  • “焦糖辣雞腳➕雞翅,口感是辣中帶甜,因為醃製了兩天,完全入味的雞腳吃起來就是完全停不下來的感覺呀,真沒吹,自創菜譜,轉載請註明出處,謝謝!”食材明細主料雞翅(2斤)雞腳(2斤)輔料川椒八角酒(若干)胡椒粉(1匙)生抽(2勺)椒鹽(1匙)生粉(若干)鹽(3勺)陳皮粉(1匙)孜然(1匙)白糖(4勺)姜(1小塊)蒜蓉辣椒醬(適量)中...
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冰糖雞翅怎麼做-冰糖雞翅的做法
  • 冰糖雞翅怎麼做-冰糖雞翅的做法

  • “雞翅可以説是平時大家用得最多的食材之一,它的做法很多,花樣百出,口味各異,其中冰糖雞翅是一種深受歡迎的家常做法,其色澤紅潤,肉質軟嫩,香甜可口,營養豐富,不愧為色香味俱全的美味佳餚。”食材明細主料雞翅中(16只)輔料冰糖(50克)料酒(2小勺)生抽(1小勺)蠔油(10克)姜(10克)蒜(10克)鹽(2克)胡椒...
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糖醋雞翅怎麼做-糖醋雞翅的做法
  • 糖醋雞翅怎麼做-糖醋雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)調料糖(適量)油(適量)生抽(一點)鹽和五香粉(適量)葱姜(適量)料酒(適量)醋(一點)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改花刀。2、葱姜料酒焯水洗淨備用。3、鍋中適量油加入砂糖炒出糖色。4、如圖所示即可。5、加開水,加入適量鹽和五香粉...
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歐風可樂雞翅怎麼做-歐風可樂雞翅的做法
  • 歐風可樂雞翅怎麼做-歐風可樂雞翅的做法

  • “原本都是用糖,老抽等醃製的雞翅,一次做披薩的時候不小心打翻了披薩草的調料罐子,正好撒到正在醃製的雞翅裏。雖然擔心味道會不好雖然清理了一些,但還是有少許披薩草融到了糖汁裏。。。誰知做完的雞翅得到了兒子的肯定。從那以後在做可樂雞翅的時候我都會放些披薩草之類的額...
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避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法
  • 避風塘雞翅怎麼做-避風塘雞翅的做法

  • “吃慣了紅燒雞翅、你有嘗試吃過避風塘雞翅嗎?酥香的麪包糠混合了炒出濃郁蒜香味的蒜末,沾裹在雞翅上,咬上一口,滿滿的香濃雞肉和蒜香味,一定讓你停不下口。話説,這麼金黃酥脆的雞翅,就算是用來宴客,也會讓人眼前一亮。”食材明細主料雞翅中(8個)輔料麪包糠(半碗)大蒜(5瓣、)葱末(5克)姜...
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糖醋雞中翅怎麼做-糖醋雞中翅的做法
  • 糖醋雞中翅怎麼做-糖醋雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(300克)輔料大葱(適量)姜(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)耗油(適量)白酒(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋雞中翅的做法步驟1、大葱切片。2、生薑切片。3、中翅洗淨切半。4、鍋里加入葱薑片,料酒燒開水,放入雞翅煮開焯水...
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糖燒雞翅怎麼做-糖燒雞翅的做法
  • 糖燒雞翅怎麼做-糖燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)八角(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖燒雞翅的做法步驟1、雞翅焯水2、清洗乾淨3、準備辣椒八角4、鍋裏少許油煎雞翅5、加入辣椒八角6、加醬油糖,喜歡甜味糖多些7、加一大碗水,適量鹽8、煮收汁9、裝盤...
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沙茶風味雞翅怎麼做-沙茶風味雞翅的做法
  • 沙茶風味雞翅怎麼做-沙茶風味雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(300克)輔料生抽(1/2勺)蠔油(1/2勺)沙茶醬(1勺)橄欖油(少許)蒜(適量)糖(少許)姜粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶風味雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨瀝淨水分2、在雞翅的肉厚部分用叉子紮上孔,便於入味3、把蒜頭拍打成蒜蓉4、將調味料都放到一起按摩雞翅數分...
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糖醋雞翅中怎麼做-糖醋雞翅中的做法
  • 糖醋雞翅中怎麼做-糖醋雞翅中的做法

  • 食材明細主料雞翅中(415克)輔料薑片(適量)調料料酒(1勺)白糖(2勺)香醋(3勺)醬油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞翅中的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、薑片。2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺白糖。4、加入3勺香醋。5、加入4勺醬油。6、加入5勺清水。7、調勻成糖...
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蜜汁風味烤雞翅怎麼做-蜜汁風味烤雞翅的做法
  • 蜜汁風味烤雞翅怎麼做-蜜汁風味烤雞翅的做法

  • “其實做這道菜沒什麼特別的故事,只因自己是吃貨一枚,平時也沒時間出去吃,況且在外面吃挺貴的,感覺自己沒事的時候,自己烤下,也是極好的~”食材明細主料雞翅(9個)輔料蜜汁風味醃料(0.5包)葱末(5克)椒鹽(1克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁風味烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,用醃料...
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糖醋雞翅根怎麼做-糖醋雞翅根的做法
  • 糖醋雞翅根怎麼做-糖醋雞翅根的做法

  • “糖醋味具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。”食材明細主料雞翅根(8個)輔料油(適量)老冰糖(適量)米醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋雞翅根的做法步...
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冰糖燒雞翅怎麼做-冰糖燒雞翅的做法
  • 冰糖燒雞翅怎麼做-冰糖燒雞翅的做法

  • “冰糖燒雞翅,簡單易做,小朋友的最愛。”食材明細主料雞翅(12件)輔料姜(少許)可樂(一罐)碎冰糖(一湯匙)蒜(適量)葱(適量)配料生抽(兩湯匙)老抽(半湯匙)料酒(兩湯匙)八角(一個)濕澱粉(小半碗)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾,用料酒、一湯匙生抽、大蒜粉少許(...
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避風塘炒雞翅的做法 【飛禽走獸】——避風塘炒雞翅 避風塘炒雞翅怎麼做
  • 避風塘炒雞翅的做法 【飛禽走獸】——避風塘炒雞翅 避風塘炒雞翅怎麼做

  • “經過炸制的雞翅被金黃的麪包酥包裹,香酥的外皮下雞翅鮮嫩多汁。”食材明細主料雞翅中(6個)輔料鹽(3克)料酒(10毫升)生抽(15毫升)黑胡椒(適量)麪粉(50克)清水(50毫升)雞蛋(1個)麪包糠(60克)蒜末(30克)豆豉(1勺)青椒(1個)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)避風塘炒雞翅的做法步驟1、準備所需要的食...
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風味雞翅怎麼做-風味雞翅的做法
  • 風味雞翅怎麼做-風味雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(12個)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適量)燒烤調料(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,為了使醃料易入味,用刀劃幾下。2、放入鹽、老抽、料酒、味精適量醃製四個小時。3、四小時後,雞翅放入烤盤,碼好。4、.烤箱預熱220度,5...
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紅燒糖醋雞翅怎麼做-紅燒糖醋雞翅的做法
  • 紅燒糖醋雞翅怎麼做-紅燒糖醋雞翅的做法

  • “通常我家做雞翅都是用紅燒,或清蒸或可樂雞翅之類的做法,這次改成用糖醋做法,酸酸甜甜的超下飯,很適合夏天食用。”食材明細主料雞全翅(5個)鹽(半勺)生抽(2匙)老抽(1匙)薑片(3塊)料酒(1匙)白糖(2匙)香醋(4大匙)大蒜(4粒)葱(1顆)輔料水(半碗)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋雞翅的做法步...
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蜜糖雞翅怎麼做-蜜糖雞翅的做法
  • 蜜糖雞翅怎麼做-蜜糖雞翅的做法

  • “嘗試着用雞腿和雞翅各做了一次,口味都不錯,這道菜的做法不復雜,很容易成功,煎炸過的雞翅裹滿了糖汁和芝麻,甜中帶鹹,還略帶一點焦香和芝麻香,雖然顏值不高,口味卻是極好的!喜歡的朋友可以試一試!”食材明細主料雞翅中(8個)冰糖(適量  )料酒(1茶匙 )醬油(1茶匙)蜂蜜(2茶匙 )輔料薑片(4片)...
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避風塘炒雞翅的做法 私家菜“避風塘炒雞翅” 避風塘炒雞翅怎麼做
  • 避風塘炒雞翅的做法 私家菜“避風塘炒雞翅” 避風塘炒雞翅怎麼做

  • “市場上現在出售的禽類主要以雞、鴨為主,超市的貨櫃中有冷凍整雞、雞腿、雞翅、雞胸等。今天就用雞翅做道菜。雞翅的做法很多,可以做烤翅、炸翅、燒翅、釀翅等等。以前做過幾道雞翅的菜餚,這次是另一種私家菜的做法,屬於幹炒法。在製作時,先把雞翅醃過,然後裹脆皮糊炸,炒的時候...
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糖澆雞翅怎麼做-糖澆雞翅的做法
  • 糖澆雞翅怎麼做-糖澆雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(10只)輔料白糖(適量)生薑(適量)配料八角(適量)鹽(適量)桂皮(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖澆雞翅的做法步驟1、先把雞翅用牙籤刺一些小洞,便於入味,放入少量料酒和生薑,閹十五分鐘2、小火,放入花生油,趁鍋還沒燒熱之前,放入三勺白糖,慢慢攪拌...
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風味紙包雞翅怎麼做-風味紙包雞翅的做法
  • 風味紙包雞翅怎麼做-風味紙包雞翅的做法

  • “在北京日昌茶餐廳吃過的,30元大份,10個雞翅。味道很好的。每次去他家必點。後來離開北京,想了1年,後來看到有網友説沒有烤箱也可以做紙包雞。於是按其方法,在家實驗。終於在2009平安夜研究成功。家人嚐了很好吃哦。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料花椒(30g)陳皮(10g)鹽(20g)小茴香(5g...
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紅糖雞翅根怎麼做-紅糖雞翅根的做法
  • 紅糖雞翅根怎麼做-紅糖雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500克)輔料紅糖(25克)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)黃酒(40克)香葱結(1個)大蒜(5瓣)姜(4片)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根、紅糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、黃酒40克、葱薑蒜適量。2、雞翅根冷水下鍋,水沸後撇去...
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