教你在家做奶綠-海巖奶綠

很多人都喜歡和奶茶，後來人們又研究出了奶綠，就是奶茶和綠茶的混合而成的一種飲料，而海巖奶綠則是比較受歡迎的一種奶綠，但是總要到外面買感覺好麻煩，今天就為大家介紹一下如何製作奶綠，製作奶綠的材料是什麼，讓大家可以在家喝到奶綠。

一、奶綠的功效

1、奶綠就是用綠茶茶水和牛奶泡製的奶茶，這種奶茶把綠茶的清新香味和牛奶的奶香完美融合，是冷飲或冷飲均可的美味飲料，冷飲時清爽宜人，熱飲時濃香可口。

2、奶綠同時還是一款比較有益於健康的飲品，純天然的牛奶不僅營養很是豐富，而且有鎮靜安神和美容養顏的功效。綠茶則有抗衰老、降血脂、減肥、防齲齒、清口臭、防癌、美白皮膚和防紫外線輻射的作用。

二、奶綠的做法

（1）海巖奶綠

主要食材：淡奶油，鹽，淡奶油100ml，鹽1g，茉莉乾花若干，抹茶粉可有可無

做法

1. 取若干茉莉乾花放入杯中，開水沖泡。

2. 待茶色清亮入味後，取出茉莉乾花。

3. 淡奶油倒入攪拌盆，加入食用鹽，中速打發至奶油無泡呈飄帶狀。

4. 最後就是將奶蓋舀在茉莉花茶上啦，愛喝多少放多少，篩一點點抹茶粉作為點綴。是不是比在外面買的划算多了呢?

（2）抹茶奶綠

原料：純牛奶500ml，抹茶粉10g，煉乳15g，白砂糖10g，清水100g。

做法步驟：

1、在小奶鍋里加入清水和抹茶粉，燒開後再加入純牛奶和白砂糖。

2、煮至白砂糖融化後加入煉乳，攪勻後再煮開即可倒入飲用。

（3）茉莉奶綠

原料：茉莉綠茶茶包1只，開水150ml，抹茶粉15克，煉乳15g，純牛奶300ml，白砂糖10g。

做法步驟：

1、將茉莉綠茶茶包用熱水沖泡3分鐘左右，等茶香味出來以後取出茶包棄之不用。

2、把泡好的茶水和抹茶粉倒入小奶鍋，燒開後加純牛奶和白砂糖，白砂糖煮化後再加煉乳，攪勻燒開即成。

補充説明：

1、做好的抹茶奶綠可以直接熱飲，也可以放涼後冷藏一段時間再喝。

2、只用抹茶粉做出來的抹茶奶綠總是不盡人意，加了茉莉綠茶茶包才感覺味道正宗。

3、有些朋友做抹茶奶綠時喜歡添加奶精，其實奶精的作用只是增強香味，它沒有任何營養價值和對身體有益的成分，健康大家儘量不要使用奶精。

4、做抹茶奶綠其實也可以不用煮，直接將各種原料用開水沖泡攪勻就可以了。喜歡泡沫感的還可以用料理機攪打一會，這樣就會產生豐富的泡沫了。

上面為大家介紹了幾款奶綠的做法，我個人最喜歡喝的就是海巖奶綠，網上也專門有海巖粉買。上面介紹了奶綠的功效，對人體是有一定的幫助的，但是奶綠也不能和太多，因為含有的糖分也比較多，不能因為好喝就經常喝，不然就會發胖。