板栗蟲草花煲烏雞怎麼做-板栗蟲草花煲烏雞的做法
- 湯羹
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“秋季養生湯~營養豐富,非常適合女生食用~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
板栗蟲草花煲烏雞的做法步驟
1、烏雞清洗乾淨,用骨剪剪成大塊備用。
2、蟲草花洗淨浸泡十分鐘。
3、板栗去殼備用。
4、把烏雞放入砂鍋內,加入適量清水,薑片大火燒開。
5、燒開後撇乾淨浮末,放入泡好的蟲草花先煲廿分鐘。
6、廿分鐘後放入板栗繼續中火煲十五分鐘。
7、煲至烏雞肉酥,板栗粉糯,加入適量鹽煲一會兒,雞精調味即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
板栗後放煲十五分鐘即可!
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