好喝的黃豆排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆 ：適量
排骨 ：500
姜 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 黃豆浸泡2小時，薑切片備用。

2. 排骨焯水，洗淨。

3. 鍋裏放入適量的水，倒入排骨，黃豆，料酒，薑片。

4. 用電壓力鍋煲25分鐘左右，放少許鹽調味即可。

烹飪技巧

此菜富含膠原蛋白、鈣、鐵及多種礦物質，具有益氣養血、通經絡等功效，可補氣血虛弱，補鈣，治療貧血，是冬季滋補佳餚。能夠健脾胃