番茄雞蛋湯的做法 上班族的最愛——番茄雞蛋湯 番茄雞蛋湯怎麼做
- 湯羹
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞蛋湯的做法步驟
1、準備2個番茄,2只雞蛋,1根小葱
2、番茄切片,雞蛋打入碗中
3、雞蛋打散
4、鍋內放入橄欖油,燒至8成熱放入雞蛋,煎出蛋香
5、放入番茄,翻炒片刻
6、加入2小碗清水,蓋上鍋蓋燜至水燒開
7、待湯燒開後起鍋,撒上葱花即成
小竅門
1、煎過的雞蛋更香,讓湯更有味道
2、番茄炒過後再煮,湯裏番茄的酸味更濃
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