猴頭菇大骨湯怎麼做-猴頭菇大骨湯的做法

“母親節那天的晚餐其中一道菜，很鮮美的湯。
總算也過過母親節，還是第一次，小慶祝一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

猴頭菇大骨湯的做法步驟

• 1、提前將猴頭菇泡發好。

• 2、將枸杞提前泡好。

• 3、將骨頭放入鍋中，加入料酒煮開，然後取出洗淨。

• 4、將洗好的骨頭放入高壓鍋，加入料酒，適量薑片。煮開，繼續煮15分鐘。

• 5、在煮的過程中，將猴頭菇撕成小朵，土豆切塊。

• 6、骨頭煮好後，將切好的土豆和猴頭菇放入湯中。

• 7、將枸杞和浸泡的水一起加入到骨頭湯中。

• 8、蓋上蓋子，煮5分鐘，加鹽調味即可。