全家福湯怎麼做-全家福湯的做法

“全家福湯，寓意團團圓圓，大吉大利，是一道春節餐桌必不可少的討喜年菜！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全家福湯的做法步驟

• 1、雞冷水下鍋，焯水。

• 2、水開後煮5分鐘即可關火，撈出雞，洗淨。焯過雞的水，撇去浮沫備用。

• 3、壓力鍋裏放入葱、姜、八角。

• 4、放入雞，倒入原湯。

• 5、壓力鍋上汽後壓25分鐘。

• 6、煮蛋去皮，木耳洗淨備用。

• 7、壓力鍋解壓放氣後放入木耳和煮蛋。

• 8、開蓋煮15分鐘即可。

• 9、盛入砂煲中。

• 10、享用吧！

• 11、大吉大利！

小竅門

雞蛋在湯汁中浸泡越久越入味，隨吃隨取即可。