蔬菜年糕湯怎麼做-蔬菜年糕湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜年糕湯的做法步驟
1、準備食材,絲瓜削皮切段,西紅柿切塊,年糕掰開備用
2、熱油鍋,首先如圖一磕一個雞蛋去就像平時炒雞蛋一樣,(個人覺得這樣做油也會變得很香,做菜更好吃)等雞蛋結塊了,再如圖二把西紅柿翻下去翻炒,把西紅柿的汁炒出來如圖三!之後再放入絲瓜再翻炒~這時候加入適量的鹽
3、炒到類似圖一,就可以把掰好的年糕放入圖二,加入少許的水煮,開鍋後撒葱花加少許味精即可!
小竅門
大家可以放的蔬菜有很多種,比如青菜,金針菇什麼的,但是番茄是必不可少的喔!希望大家能喜歡!謝謝😘
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