粉腸冬瓜海帶湯的做法 【粵菜】粉腸冬瓜海帶湯 粉腸冬瓜海帶湯怎麼做

“冬瓜：清熱解暑
海帶：含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉腸冬瓜海帶湯的做法步驟

• 1、材料準備好。

• 2、粉腸放在水中煮開，將浮沫弄乾淨。

• 3、放入3小塊薑片。

• 4、放入青豆，冬瓜，海帶，紅蘿蔔。

• 5、放入葱。

• 6、加蓋，將火力調到700W，定時一小時。

• 7、7、煮好後加適量的鹽，一點味精和胡椒粉。湯是乳白色的

• 8、8、裝碗即好

• 9、腸粉撈出切段擺盤。

• 10、大蒜拍碎，加上醬油，花生油，和腸粉一起上桌。

• 11、上腸粉了。

• 12、這道菜買點是它的原汁原味，清淡。粉腸裏面的粉，粉粉的，很香。配上大蒜、醬油，花生油拌的調料，真的時太美味了。這樣一道菜特別適合炎熱的夏天哦。而且一又有湯，又有菜了，真的是不錯的選擇呢。