無花果銀耳湯怎麼做-無花果銀耳湯的做法
- 湯羹
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“今年夏天,雖然無花果一直沒有降下價來,十五元兩斤就算是揀到大便宜了,我還是沒少買回家。最多還是洗了直接生食,但兩場接連的秋雨下來,天氣開始變涼,我開始改變吃法,與銀耳一起燉食,一來可以滋潤皮膚,二來可以排腸毒,熱食涼食皆可。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
無花果銀耳湯的做法步驟
1、準備銀耳與無花果。
2、銀耳温水泡發。
3、撕成小朵加水入電壓力鍋(也可以用普通鍋煮)
4、煮至銀耳變軟糯(我選擇的是煮粥鍵)
5、無花果洗淨對切。
6、加入適量水大火燒開。
7、加入適量冰糖。
8、煮開後轉中火再煮一會。
9、至自已喜歡的程度加入煮好的糯銀耳再一起煮幾分鐘即可。
小竅門
、銀耳要温水泡發。
2、無花果本身已有甜味,所以冰糖加與不加少加自已定量。
3、無花果不必煮的太軟爛。
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