白菜五花肉燉粉條的做法 大白菜五花肉燉粉條 白菜五花肉燉粉條怎麼做

“剛剛在淘寶買的粉條，想看一下是不是好吃，所以就做了這道地道的山東菜，我們一家人都很愛吃，呵呵：）驗收結果證明淘寶的粉條比在超市買的要好吃耶”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜五花肉燉粉條的做法步驟

• 1、準備材料：夏陽白一小棵（用刀切大塊），五花肉二兩（切薄片)，粉條適量（提前用水泡2個小時），葱薑蒜少許，鹽、生抽、雞精、糖、花生油適量。

• 2、熱鍋冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣樣。

• 3、把五花肉煸成如圖就可以放葱薑蒜了，這樣燉出來的菜會更香些，而且不愛吃肉的我也比較喜歡吃這樣的脂渣，嘿嘿。

• 4、放入切好的白菜煸炒，這個要把白菜炒大約兩三分鐘（葉子基本熟時）再放入粉條。

• 5、白菜炒的差不多時放入粉條煸炒幾下後倒入生抽三勺，鹽一勺、糖半勺，翻炒幾下倒入一碗水。

• 6、加水小火燉五分鐘左右（因為之前白菜煸炒的差不多了，而且粉條提前泡軟了，所以不需太長時間）。

• 7、看鍋內汁收的差不多時關火放入四分之一勺雞精就OK了。

• 8、成品出鍋，老公説我這道菜比在青島全家居（我們經常吃的一個家常菜館，味道很好）飯店吃的還要好，嘿嘿，能得到他老人家這麼高的評價實在是難得，開心。