茄汁燴絲瓜的做法 茄汁燴絲瓜（印巴風味） 茄汁燴絲瓜怎麼做

“一道巴基斯坦家常菜。吃過的家人、朋友都很喜歡！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

茄汁燴絲瓜的做法步驟

• 1、洋葱切碎，越小約好。鍋裏到油，要多一些，燒至六成熟，放入洋葱小火炒，這個過程比較費時大概半小時，洋葱要呈焦黃色比圖裏暗一點。

• 2、西紅柿要多一點，兩個有點少，三、四個吧，小火炒呈糊狀

• 3、現在可以放絲瓜了

• 4、加入絲瓜厚片，黑胡椒、辣椒麪中火翻炒，絲瓜熟透後，加入鹽和孜然，大火稍稍收一下汁。

• 5、特下飯！汁子尤其好吃！