蔬菜汁玉子燒怎麼做-蔬菜汁玉子燒的做法

“1.蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。
2.蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。
3.從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜汁玉子燒的做法步驟

• 1、碗內打2個雞蛋

• 2、將蔬菜雜菜置入料理機

• 3、選擇果蔬汁鍵運行至結束

• 4、倒入雞蛋液打勻

• 5、鍋內放油

• 6、倒入一部分蔬菜汁蛋液

• 7、煎勻後貼邊放好，放入剩下蔬菜汁蛋液

• 8、煎好後捲起，出鍋切段即可