橙汁玉子豆腐怎麼做-橙汁玉子豆腐的做法 開胃菜 關注:5.89K次 食材明細主料玉子豆腐 (3條)輔料濃縮橙汁 (適量)生粉 (40g)醋 (適量)糖 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)橙汁玉子豆腐的做法步驟1、食材。2、玉子豆腐先在中間切開,一邊再切一點空氣通過就能輕易取岀,一條切成6~8份。3、切好的玉子豆腐蘸上生粉。4、在盤中放上紙把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。5、油温在100度左右下鍋炸,先中大火炸。6、全部下鍋好了就可以轉中小火慢慢炸。7、這時我們就可以做酸甜汁,取鍋加水燒開再加入適量濃縮橙汁。8、煮開調入白糖,糖煮融後再加入白醋,最後用中小火慢慢加入生粉水勾芡。9、濃度這樣就可以關火待用。10、玉子豆腐炸至外表酥脆時就轉大火升高油温稍炸一下即可撈岀,我這裏炸了8分鐘。11、高温後再撈岀表面沒油比較乾脆。12、玉子豆腐瀝一下油就裝盤中。13、淋上酸甜橙汁就可以。14、近照。 標籤: 玉子 豆腐 橙汁玉子豆腐怎麼做 橙汁玉子豆腐的做法 橙汁玉子豆腐的最正宗做法 橙汁玉子豆腐的做法步驟 橙汁 橙汁玉子豆腐 橙汁玉子豆腐怎麼做好吃 橙汁玉子豆腐的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/kaiweicai/75xegg.html