蔬菜燒茄子怎麼做-蔬菜燒茄子的做法

“夏天簡單快手菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜燒茄子的做法步驟

• 1、杏鮑菇、芹菜先焯水。洋葱、杏鮑菇、四季豆、芹菜切相似大小備用。

• 2、西紅柿去皮、切粒備用。

• 3、熱鍋涼油。

• 4、爆香洋葱。

• 5、放入四季豆翻炒均勻。

• 6、再放入杏鮑菇翻炒。

• 7、蒸熟的茄子放入（茄子切十字花刀，入蒸鍋蒸25分鐘），翻炒勻。

• 8、加西紅柿，炒均勻。

• 9、放入芹菜，加鹽、糖、生抽提鮮調味。

• 10、盛出。