杏莓果醬的做法 美味早餐的好伴侶——純天然杏莓果醬 杏莓果醬怎麼做
- 私房菜
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“和許多家庭自制果醬不同,俺家的這款果醬是絕對無添加+純手工釀製!雖然保質期短了點,但味道好啊,而且超級健康的嘛!”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏莓果醬的做法步驟
- 1、藍莓,甜杏分別洗淨,瀝乾水
- 2、杏放到開水裏滾30秒左右,可以很輕鬆的把皮去掉。藍莓不需要去皮
- 3、將藍莓和杏一起放入不粘鍋裏,加入桂枝,紅糖,攪拌均勻
- 4、中火煮開後,轉小火熬製大約15分鐘,其間用抹刀翻動攪拌使其均勻受熱。果肉熬成糊狀即可
小竅門
秋天飲食上千萬不能貪涼。紅色水果大多性温熱,用來做早餐不會太寒。加入肉桂後,不僅味道更美,肉桂的温補效用更有利於平衡。藍莓有強抗氧化能力,而杏子又富含纖維素,雖説民間有“桃養人,杏害人”之説,這樣搭配着少吃一些,還是很健康的!
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